台灣人愛吃火鍋，滿街火鍋店，湯底各具特色，各顯神通，才能緊緊吸住饕客。
寶寶酷愛麻辣鍋，以及南洋風味的叻沙鍋。
經人推薦，來到【熟度精緻鍋物新莊店】朝聖，果然名不虛傳，沒讓人失望！
寶寶跟老爺特愛雙人特餐中的「雙人海派大肉盤」30oz，肉品品質超優，CP值超高！
再以189加價購，就可以吃到品質特新鮮的海鮮盤，還附桌邊剝蝦服務！
【熟度精緻鍋物新莊店】位於昌平街上，一棟堅固大廈一樓。
外觀沉穩有質感，門口就有菜單，方便過往客人參考。
看來所提供的精緻鍋物，包括和牛及優值海鮮，可內用也可外帶。
玻璃門上清楚標示營業時間，週六日全天供應11:30~~22:30
店內環境明亮雅淨，空間寬敞，
動線規畫得宜，是個非常舒適的用餐環境。
座位有2人、4人、6人等配置，有開放式也有卡式座位。
無論多少人來都可以有舒適的座位。
原來店名【熟度精緻鍋物】是以「用新的鍋物拉近你我的熟度」為其發想。
自助飲料冰品及醬料區，可以無限取用，感覺品質很不錯喔！
我們點了雙人套餐，有雙人海派大肉盤30盎司NT 1299
另外加價購海鮮蝦海鮮套餐189，看起來非常澎派豐盛。
整體比起日前，到中壢所吃的一家連鎖火鍋餐廳，真是豐盛太多了！
火鍋湯底，我們擇選了招牌的「重慶四川爆炒麻辣鍋」&「雲朵星馬樂砂鍋」。
這2種湯底，若是單人套餐的部分，加選湯品需額外加購80元。
但雙人套餐則是「免費」涵蓋在套餐內任選唷！
凡是點精選套餐，則附菜盤&附餐。
附餐若是點海藻烏龍麵，則需額外付費10元。
菜盤的品質，優於坊間一般火鍋餐廳的食材，
配色繽紛並且新鮮，蛋豆腐上烙有「熟度」2字，很有品牌形象。
＊重慶四川爆炒麻辣鍋
由服務人員現場爆炒起來，食材中的香麻辣醬以及花椒油等醬料。
邊炒邊散發出醇厚的麻辣香氣，對嗜辣的寶寶而言，真是具有致命的吸引力！
入口飽滿麻辣帶酸的好風味，真是寶寶的愛！
涮什麼都好吃，辣度超夠味的，寶寶喜歡用它來涮肉品及菜盤。
＊雲朵星馬叻沙鍋
微微金黃鮮橘色彩，攪開來竟是醇厚的高湯，附有棉花糖。
可以增加湯底的甜度，客人可依自己喜歡的甜度，加入適量的棉花糖。
寶寶大概用了三分之一的份量，其他三分之二就當零食吃掉。
沒想到平常根本不吃棉花糖的寶寶，竟然覺得【熟度精緻鍋物】的棉花糖好好吃！
湯頭入口，香辣帶甜，味蕾之間有一種蝦醬的鮮香，
還有香茅、檸檬葉的香氣，充滿南洋的風情。
這一鍋除了肉品之外，也很適合涮海鮮及菜盤。
「雙人海派大肉盤」30盎司，超感人的肉多多，厚切的肉品看起來非常優質！
共有：翼板牛+伊比利比利豬+雪花牛+培根豬。
加價購的「海鮮盤」，則有白蝦、蛤蠣、鮑魚、花枝漿等。
最值得一提的是，服務人員會親切的做了剝蝦的桌邊服務，
讓客人無需自己剝蝦殼，就可以開心享用，真是太貼心的服務了！
以這2鍋菜盤鍋物，拉開美味之旅，品質風味很令人滿意！
翼板牛
超大厚切的肉片，油花集中在中間，細碎大理石狀油花，色澤深紅。
大約涮3~5分熟，肉質真的超厚實有嚼勁，幾乎全瘦。
在叻沙鍋中，比較能吃到真實的肉香甜度。
麻辣鍋涮出來，則麻辣香氣與肉香並駕齊驅！
伊比利比利豬
油花在中間向外分支而出，粉紅與雪白相間超美的。
入口香嫩帶著彈脆口感，果然不負西班牙國寶豬之美稱！
雪花牛
長條狀的雪白油花，分佈在中間與外側。
其餘的油花與肉花，呈細碎狀相間，也是很美。
用泡熟法最鮮嫩又香甜，涮熟後油花捲曲如蕾絲，肉香鮮明，彈脆鮮甜。
培根豬
一般印象培根豬是很肥的，但【熟度】的培根豬，卻一點都不肥。
肉質瘦肉居多，肉香很有感，吃起來也很有嚼勁超好吃。
寶寶將全部下在麻辣鍋裡，風味超夠味！
花枝漿，可以吃到大塊極致鮮甜又彈脆的花枝肉，真材實料！
鮑魚，鮮嫩彈牙脆口，比花枝漿更自然彈脆，不沾醬都好吃，不會乾柴老硬！
蛤蠣，個頭不大但鮮嫩又自然鮮甜，整個口腔就是一座大海，很享受。
白蝦，因事先的桌邊剝蝦服務，所以寶寶無需再多費工夫，
直接輕鬆享用，感覺非常開心，肉質紮實，口感彈脆！
海鮮盤全下在叻沙鍋裡，是南洋海鮮的概念。
食材新鮮，口感紮實鮮香。
海藻烏龍麵，因成份天然，必須冰凍保存才不會壞掉。
麵體入口超級厚實Q彈，吸飽湯中精華，加上任何醬料都非常美味！
冰淇淋是西北火鍋料配合廠商，甜度都符合台灣人的口味需求，不會過於甜膩。
香氣與甜度也恰到好處，薄荷巧克力是寶寶最喜歡的口味，
巧克力脆片脆脆的口感，很撫慰口舌！
在【熟度精緻鍋物新莊店】享用火鍋，是一次非常愉快的用餐經驗。
環境明亮舒適，食材品質可圈可點，湯底很有特色，值得再訪！
店家資訊：熟度精緻鍋物 新莊店
新莊店：新北市新莊區昌平街33號
電話：02 2991 8002
