健康，是一切的基礎，否則一切都是空談。
維持健康需要用心努力的，然而最簡單最實際的就是吃進新鮮健康的食物，
否則「病從口入」，後悔就莫及了！
以寶寶數十年的廚娘生涯，認為新鮮食材最重要，
進而就是要用對的方式烹調，少油、少鹽、少糖等，都是金科玉律！
恪守健康烹調方式很重要，這時候一口「健康好鍋」就可以幫我們確實辦到！
咱家寶媽，真是生活智慧達人，更是咱家健康守護者！
其實，寶寶家的家境並不寬裕，
但是寶媽在鍋具、抽油煙機以及新鮮食材上，非常堅持！
直至今日，寶寶才知道寶媽的健康觀念，真是領先咱這些「書生們」數十年！
遵從母訓，寶寶真切感受「一口健康好鍋，是全家人健康的源頭」！
於是入手【FJ飛捷義大利生活館】義大利進口油脂分離鍋。
【FJ飛捷義大利生活館】SILGA油脂分離鍋28cm，是【FJ飛捷義大利生活館】的熱銷商品。
曾創下專櫃單日營業額屢破百萬大關，深受消費者肯定。
大小適合一家4口人烹調使用，不鏽鋼鍋身全身亮晶晶，光可鑑人，貴氣十足。
這口義大利原裝進口的28cm SILGA油脂分離鍋，保用10年。
義大利獨步全球創新技術，凹凸鍋面分離出油脂。
特殊格紋鍋盤凹凸鍋面，可以保留食物原汁原味，
可以煮出最健康的低油料理，是全世界獨一無二的油脂分離鍋！
鍋蓋上，有溫度計，烹調過程溫度火候全由自己掌控。
而且巴洛克圓弧形鍋蓋很大，蓋上時可強化熱對流，食物特別外酥內嫩！
底部的品牌章，真的是義大利原裝進口的。
18/10不銹鋼及鋁的完美結合，
傳熱快速又均勻，物理性不沾鍋，非常好清洗。
鋁層厚達10 mm，超高火侯油脂分離鍋。
適合炒、煎、炸、煮、烤、燜等烹飪方式。
現代人普遍注重養生，若是一口鍋子能做出健康又美味的料理，那就是好鍋！
【FJ飛捷義大利生活館】引進SILGA油脂分離鍋的初衷是：
巧妙傳達義大利健康且長壽的飲食觀，讓「做菜變容易，進廚房很快樂」。
義大利是全球第二長壽之國，烹飪習慣以保留食物的營養為先，
慣以導熱快、少油煙、使食物易熟的優良廚具來烹飪，
少油、少油煙、少鹽，不用味精的健康烹調方式，所以義大利人長壽又健康。
SILGA油脂分離鍋，就可以讓少油、少油煙、少鹽，不用味精的健康烹調方式，輕鬆達成。
這是最原味、最健康的油脂分離鍋。
適合直接上餐桌，使用電磁爐燒烤，不會炭焦。
適用的爐具有瓦斯爐/陶瓷爐/電磁爐/鹵素爐等。
寶寶家使用的是鹵素爐。
設計的細節非常貼心，雙手柄提把，技術處理，不會燙手。
鍋面特殊凹凸格紋設計，可以油脂分離。
＊使用方法：
- 先將鍋內外的水份擦乾。
- 小火熱鍋2~~3分鐘，灑點水在鍋上，水珠跳動即熱鍋完成。
- 若烹煮有湯汁食物，例如絲瓜蛤蠣、海鮮類，
- 燒烤時，請蓋上鍋蓋開小火，可保留食物原汁原味不油膩！
＊保養清潔方法也很簡單：
1.於烹飪後，趁鍋子溫熱時，加入些許的洗碗精及清水，
搭配菜瓜布或鋼刷清洗，就能輕鬆潔淨。
2.鍋子溫度越高越容易清洗，但請注意不要燙傷。
3.若吃飽飯後再清洗鍋子，可在鍋內加些許清水，
加熱後，再清洗，便可把鍋子清洗輕鬆洗淨了。
寶寶迫不急待的想來試試燒烤，
因為技術上不純熟，就先試試烤雞翅及鮮蔬，免得太貪心而搞砸了。
先灑點水試試看，水花是否會跳舞。
雖然事先看過飛捷教學帶的示範，但好像誤解了SILGA 油脂分離鍋的無油烹飪法。
真的就完全沒放一滴油，還自作聰明想藉雞翅的油來燒烤蔬菜。
然後蓋上鍋蓋，果然看到鍋蓋上的溫度計，真的從20~~40緩緩上升。
起鍋後，撒上些許黑胡椒，就香噴噴，果然滑嫩噴香喔！
雖然沒有預料中完美的黃金焦赤感，不過初試鶯啼，
沒有損失任何一滴油，有這樣的成績，應該也算不錯吧！
第2道來試試「鮮蔬炒米粉」！
準備香菇/蝦米/高麗菜葉/胡蘿蔔/蔥花/自製辣椒醬油/芹菜/油蔥酥等。
油脂分離鍋裡加上1小匙油，然後炒香香菇、蝦米、洋蔥、胡蘿蔔絲，
然後把青菜、米粉鋪上，香菇水，再把自製辣椒醬油順便淋上，蓋上鍋蓋。
輕輕鬆鬆等全部煮沸，就可上桌了。
【飛捷義大利生活館的熱銷商品】SILGA油脂分離鍋，真的好好用！
蓋上鍋蓋，完全可以體會SILGA油脂分離鍋，
真的導熱很快，火力集中均勻，一會兒就冒煙了。
燜煮到水蒸氣冒出，掀鍋蓋，灑上不可或缺的胡椒粉、芹菜、油蔥酥。
然後完全拌勻，哇天啊，怎麼這麼好吃！
味道恰到好處，米粉濕潤柔軟，非常好入口。
尤其是香菇、胡椒粉、芹菜，都是寶寶的最愛！
第3道就來香煎薄鹽鯖魚吧！
一定要下一點點油，才會增添油香滑口，還要有薑片。
下了油雖然不多，但終於了解為什麼叫油脂分離了！
那鍋面特殊凹凸格紋設計，真的可以油脂分離。
不會讓食材完全泡在油脂當中，多餘的油脂會濾到下面溝槽中，
這種凹凸鍋面獨步全球創新技術，分離出油脂，
果然可以煮出最健康的低油料理！
這時候加上少許青蔥與紅辣椒，就完成油油亮亮的香煎鯖魚。
擠上檸檬汁，魚肉鮮香，油潤噴香又滑口，果真鮮嫩又鮮香！
從善用【FJ飛捷義大利生活館】健康鍋行動實踐「健康」最實際行動！
感覺在家，就可以享受如同居酒屋或餐酒館的料理了！
炒米粉更是簡單經典的台式美食，烤雞翅沒有一滴油就美味上桌。
【FJ飛捷義大利生活館】義大利進口油脂分離鍋，真的好好用。
快速均勻導熱，料理省時間，一鍋抵多用：煎、烤、燜、炒、煮
確實可以實現「做菜變容易，進廚房很快樂」的理想！
店家資訊：
飛捷義大利生活館 油脂分離鍋：https://pse.is/SILGA
油脂分離鍋料理教學：https://pse.is/SILGAYTvideo
飛捷全台櫃位資訊：https://pse.is/Countersite
版主於 2022-01-23 02:12 回覆
