從小,寶媽很勤於燉雞湯給咱們家孩子健骨強身。
因此即使家境並不豐裕,但全家人在寶媽的悉心照料下,真的挺健康的!
即便婚後,寶寶依然按圖索驥,三不五時地給老爺及孩子們補補身子!
所以寶寶深信「雞湯」,是平民的好補品!
可惜,職業婦女總有「心有餘而力不足」的遺憾,當然必須有好的替代方案囉!
於是尋尋覓覓,終於在網路遛噠中,讓寶寶發現【御湯屋】的「雞湯包」。
一指神功召喚,黑貓先生立即護送到家!
送到寶寶家時,遠從彰化北斗而來的【御湯屋】「雞湯包」還滿身大汗呢!
聽說這是深受歡迎的 #冬天雞湯料理,也是大家搶購的團購美食!
幸好包裝袋內的「雞湯包」還冬眠得極其安詳,衛生安全無虞!
這「雞湯包」必須保存在-18度C,才不會變質。
【御湯屋】的Logo,是一隻超可愛的雞寶寶廚師,萌到令人不覺莞爾!
「御」,有著侍奉的意思。
原來【御湯屋】的品牌故事,也是一個親情感恩的故事!
老闆感恩從小掌廚的父親,總是料理一家人的餐食,照顧孩子們的健康。
即使離家工作,返鄉時,父親還是會端上一碗熱騰騰的雞湯給孩子補身子,
使得離鄉游子的身心都溫暖了起來,所以「雞湯」對老闆而言,
不只是養身(生)的補湯,更是一份父親的關懷、父親的愛!
現在,換老闆奉上熱騰騰的燉湯,來侍奉父親,回報父親!
愛屋及烏,因此更設計了冷凍包裝,提供給在外忙於工作或讀書的人。
剛巧這幾天,綿綿細雨微冷的天氣,最適合喝雞湯。
話不多說,就直接來烹調囉!
可以不解凍,直接入鍋烹煮,也可以稍稍泡水,使其微微軟化比較好操作。
仔細一瞧,原來它並非只有陽春型的「雞湯包」,而是雞湯帶肉的,超貼心!
也就是說,各種不同中藥材加上雞肉塊,或是完整的一隻雞腿肉,
只要加熱,就立即享有一份香噴噴又健康美味的雞湯,實在有夠「省心」的!
蒜頭枸杞燉雞
在微微解凍的 雞湯冰沙中,清楚可見蒜頭、枸杞、黃金蟲草、黨蔘等中藥材。
明亮的色澤,都還沒煮,寶寶就已經覺得應該會很好吃才對!
寶寶是無菜單料理「煮婦」,冰箱有什麼就煮什麼。
就讓山苦瓜、胡蘿蔔、糯米玉米,陪伴「蒜頭枸杞燉雞」一起喚醒咱們的味蕾吧!
一打開真空包裝袋,立即聞到滿滿的蒜頭濃香,
鍋子裡面,有完整蒜頭顆粒、黃金蟲草(菌絲體)、黨蔘等。
熱量才68.5大卡而已,真的營養又健康,沒有什麼負擔!
為了嘗一口「蒜頭枸杞燉雞」的原味,就先下湯包加熱。
嘗一口後,喔天啊!一定要嚐嚐這原味!
這一口真是蒜香奇濃,竄滿寶寶靈敏的口舌!
飽滿甜美的「蒜頭枸杞燉雞」真是極品,完全擄獲寶寶大審得芳心!
繼而再下山苦瓜、胡蘿蔔、糯米玉米,臨時起意又加入了杏鮑菇。
還有冷開水,一起沾「蒜頭枸杞燉雞」甘甜美味的光!
咱們家的「快煮鍋」效率極高!
先用大火烹煮,再轉中小火令其慢慢燉細熬,
就這樣成就了一盅撲鼻蒜香,又充滿菜根清甜的「山苦瓜蒜頭枸杞燉雞」。
雖然湯頭比原汁稍淡,但是依然美味!
所附的帶骨雞塊,肉質也很緊緻紮實,肉香很鮮明,非常有質感!
寶寶覺得【御湯屋】「雞湯包」,很貼心的事先已將浮油都去除,
所以非常清爽不油膩,只留下精華,所以熱量才會這麼體貼人心!
首烏燉雞
可以看見碩大一隻雞腿,黑嚕嚕的冰沙,應該就是何首烏吧!
裡面加了去皮肉桂、桂枝、青耆、當歸、黨參等等,都是很知名的中藥材。
這一大包650克熱量竟然才只有43.5大卡,真是太不可思議了!
預備加入南瓜、絲瓜、大陸妹等,來豐富這鍋「首烏燉雞」!
雞湯包入鍋,真的看到好大一隻雞腿,一切又如法炮製加熱。
稍滾,嚐一口原湯,還看到好多薑片,及一大片何首烏。
入口那濃郁飽滿的中藥香,竟然是非常宜人的清香。
不會濃烈苦澀,還甘香帶甜,還有寶寶最喜歡的醒舌微辣的薑香味道!
沒有小時候,媽媽強逼我們捏著鼻子硬灌下去的中藥苦澀味,印像中是超令人害怕的!
但這【御湯屋】的「首烏燉雞」竟然清香甘甜,令人忍不住一口接一口的喝!
放心了,就繼續下南瓜、絲瓜等蔬菜,再加碼小番茄,
增加膳食纖維的清甜與口感,一滴水都不加,因為絲瓜會出水!
沒想到才10分鐘就一切搞定,因為都是一些容易煮熟的食材。
出鍋上菜了!
這不加一滴水的「首烏燉雞」,喝來依然甜美回甘,沒有失分太多。
實在太美妙了,寶寶不由得要讚嘆【御湯屋】的雞湯包,實在太厲害了!
這鍋「首烏燉雞」富含菜根香甜,真是營養豐富滿點啊!
雞腿肉Q彈札實,肉香甜度都很實在,
連中藥的香甜都沁入雞腿肉中,非常迷人的肉香美味!
勤儉持家的寶寶,連骨頭都不放過,
所以寶寶的骨質密度還不錯,並不是憑空得來的!
「蒜頭枸杞燉雞」排行第一的招牌燉雞,超令寶寶大嬸滿意的!
然而「首烏燉雞」的豐富中藥甘甜,更是讓寶寶猛豎大拇指按讚!
這兩包【御湯屋】的「雞湯包」,對於忙碌的家庭主婦真,是太方便了!
毫無難度,只要會加熱即可,真是最貼心的新手媽媽雞湯包!
雞湯可以拿來佐飯、拌麵、拌麵線,或者純喝湯,都是幸福美滿!
連老爺都讚不絕口,他說湯頭甘甜,肉質鮮香,很讚喔!
【御湯屋】的「雞湯包」難怪會有「彰化養生雞湯」的美名,實在值得大力推薦!
據說還有其他口味的「雞湯包」,寶寶下次再來挑戰!
店家資訊:【御湯屋】
訂購專線:0922422717
店家官網:https://www.uto193.com/ecommerce/
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