疫情嚴峻期間，咱們在家防疫，無法外食外出遊玩旅行，真是悶壞了！
好不容易熬到疫情稍見緩解，我們終於可以撥雲見日，
頗有重見天日的雀躍感，當然也要補償性的以美食慰勞自己囉！
那麼口罩戴好戴滿，出外慢慢逛慢慢吃吧！
最愛偶爾偏離日常軌道，最愛異國風味美食的寶寶，
經由友人介紹，來到【蒙古紅蒙古火鍋-桃園店】享受蒙古火鍋吃到飽！
【蒙古紅蒙古火鍋-桃園店】位在桃園區中山路上，土地改革館附近。
我們是搭桃園客運1路到土地改革館下車，往回走1分鐘就到了。
即使開車來也不怕沒地方停車，隔壁就有付費停車場。
【蒙古紅蒙古火鍋-桃園店】，10月~11/30振興消費方案4人同行1人免費。
4位大人用餐（結帳時1人免收餐費~僅收其10%服務費）。
可使用振興券/可刷卡/可付現~ 活動期間吃鍋很划算。
咱們就是衝著「振興消費方案」4人同行1人免費的活動而來的！
【蒙古紅蒙古火鍋-桃園店】吃到飽的價位，看起來比一般火鍋店高。
平日午餐成人600，晚餐/假日成人635。
兒童用餐有詳細規定，加收一成服務費，用餐限時110分鐘。
但是等我們用完餐，感受食材之豐盛，奇巧不平常，就覺得吃出CP值！
難怪【蒙古紅蒙古火鍋】，在桃園美食界有一席之地。
何況蒙古火鍋本來屬於特色火鍋，他們有桃園店和中壢店2家。
若是不方便在店內用餐，
可~外帶「生食火鍋套餐」或「單人熟食火鍋」回家。
訂購加LINE@ :https://lin.ee/54uJJFo
外帶「生食火鍋套餐」與「單人熟食鍋」 (熟食鍋～需提前30分鐘預訂）
推門進入，店內屬於中型餐廳。
迎面是櫃台及無限取用的冷藏水果、蛋糕櫃。
我最喜歡泰國明果冰淇淋了，
另一種是卡比索皇家俄羅斯冰淇淋，我就不熟囉。
最吸引人的是，店家還提供網美打卡道具（蒙古風帽子）。
寶寶一忙就忘了玩一下，真是扼腕啊！
用餐環境很寬敞，有 2人、4人、6人的桌次，都有隔板隔開。
牆上都掛有蒙古男兒馳騁大漠的馬上英姿，把蒙古風情表露無遺！
最令人興奮的是，海鮮、鍋物、蔬菜等火鍋配菜自助區，品項超多。
寶寶最愛這種，愛吃什麼就自己夾什麼，好有滿足感！
不像一般火鍋店給的菜盤只有一點點，品項也受限，真不過癮！
飲料有氣泡飲、茶包、咖啡、沙瓦等。
他們的烏梅汁、奶茶，都超香濃美味，堪稱店中人氣飲料。
無酒精沙瓦，小朋友也可以喝。
醬料區及滷肉飯、麻辣鴨血。
店長非常推薦他們的麻辣鴨血，可惜老爺因信仰問題，無福消受！
【蒙古紅蒙古火鍋-桃園店】特色鍋底，共有3種：
原味蒙古鍋（白鍋）、麻辣蒙古鍋（紅鍋）、甘蔗回甘鍋。
肉品適合「紅鍋」，海鮮、內臟適合「白鍋」，都可以吃到飽。
也有需要「加價點」更豐盛更高檔的食材，以饗宴挑剔的老饕！
道地蒙古火鍋吃法是有學問的，蒙古火鍋是不沾醬的火鍋。
只需沾少許的孜然粉即可，若真的吃不慣再沾傳統佐料。
【蒙古紅蒙古火鍋-桃園店】點餐方式很特別，
是以手機掃描QR Code，每次點餐限8樣，同品項限點3份。
出餐後，可再續點，直到時間到。
右邊「原味蒙古鍋」（白鍋）
入口充滿醇厚中藥香料的香氣，事先已經調好味，所以非常順口好喝！
左邊「麻辣蒙古鍋」（紅鍋）
超級鮮明的孜然及異國香料的香氣，大有蒙古草原的豪邁濃香，
中辣程度，入口舌尖味蕾立即甦醒！
這是自取平日比較喜愛的蔬菜、鍋物菜盤，真是超豐盛的，一看就好開心！
其實光自助區與劃單的肉品、海鮮，就相當澎湃了，寶寶及家人都超驚豔的！
店長特別推薦自助區，
有許多別家沒有的特色鮮蔬/菇類，選項達10幾種，也有海鮮呢！
若是店長沒有特別介紹，寶寶就錯過很多蠻特別的食材。
這些稀有食材，成本比一般火鍋店的食材，高出2、3倍，
有山蘇、碧玉筍、豬腳筋、魚皮、白色脆管、起司丸等。
通通下鍋，讓鮮蔬的鮮甜助攻蒙古鍋的美味。
其實碧玉筍口感味道普普，山蘇、娃娃菜心、絲瓜等，則超鮮甜美味！
接下來就要來享受各式肉品及海鮮了。
＊安格斯牛，這是店中肉品的男主角。
紅艷新鮮，Q彈有勁，肉香鮮明，
白鍋中涮過，味道充滿香醇中藥香，就是令人有養生的幸福感。
紅鍋中涮熟，特別香辣有味，舌尖味蕾立即馳騁在大漠草原上，太有味了！
紅、白2鍋的風味，各具特色，通通都好吃！
老爺、寶媽、小妹，都喜歡白鍋涮出來的味道。
紅鍋的那就讓我獨霸了，哈哈！
＊板腱牛，油脂較少幾乎8、9分全瘦。
肉花細碎美麗，雖然瘦但卻Q脆彈牙又鮮香，完全不會乾柴。
白鍋涮出來很鮮甜，紅鍋則具濃濃的孜然香辣好孜味！
隨時都可以添加白湯，讓涮煮更順暢！
＊牛五花，油脂約佔5、6分。
5片全都平鋪在鍋面，顯得鮮嫩美味，令人充滿期待！
涮好後，邊邊捲起有如蕾絲狀，另有一種美。
但油脂部分，正是他鮮嫩美味之處啊！
＊羊嫩肩，油花肉色均勻分配，鮮嫩粉紅色澤，有一種大理石般的漸層美感。
涮好後，軟嫩卻又彈脆，有股特殊的羊肉香氣，不過寶寶比較不敢吃。
＊培根豬，是豬肉中最肥的部分。
但是我們很幸運，卻沒有拿到很肥的。
倒是涮好之後，卻絲毫不覺得肥膩，
反而覺得經絡分明，有一種通透晶瑩的美感，入口Q脆鮮美，肉香很迷人！
＊梅花豬，一整盤梅花豬肉成大片狀。
吃起來好柔嫩好鮮香，彈牙有嚼勁，肉香十足，美味啊美味！
其實肉品雖然好吃，但特別好吃，應該歸功於好吃的原味及香辣蒙古湯底！
＊紹興枸杞雞柳+無骨雞腿肉，
紹興枸杞雞柳，酒香濃郁，很像紹興醉雞的養生風味，
切記不要涮太久，否則就失去了鮮嫩的口感。
無骨雞腿肉，入口雞皮膠質豐富，竟然會黏人嘴唇，好令人驚艷！
＊滷味有牛肚、牛筋、大腸頭，冰凍著本身還不夠柔軟。
這一定要先放入紅鍋中涮煮，煮越久越入味，口感就越好！
首推大腸頭，醬香十足，軟嫩適口，是寶寶的最愛！
牛筋Q脆彈牙，它特別需要久煮，越煮越Q彈柔軟。
牛肚口感軟嫩度恰到好處，有滷香兼有紅鍋的香辣美味！
＊白蝦+蛤蠣，
白蝦，蝦香洋溢，鮮甜彈脆，很讚！
蛤蠣，要掌握鮮嫩鮮甜的涮煮黃金時間，才能吃得到鮮甜水嫩！
魴魚（多利魚）+鯛魚，
多利魚超級厚實，富含Omega-3營養價值極高！
柔軟鯛魚在白鍋中遊走一回，比坊間的鯛魚更有滋味多了！
鮮蚵，看起來，超級碩大飽滿肥美。
吃起來，鮮嫩多汁，帶股牛奶香，好奇妙的好品質！
終於有機會嚐到店長所推薦的象拔蚌、淡菜、鮑魚片、九層塔花枝丸，
果然不負期望，超級好吃，非常值得按讚！
吃了這麼多香濃味美的食物，
再度以上一輪深獲好評的蘆筍、絲瓜、娃娃菜心，
及第一次發現的筊白筍，來清清牙口。
有了這麼油亮美味的鮮蔬，就不需要什麼王子麵、烏龍麵來做Ending了！
不管有多飽，寶寶還是要吃泰國明果的榴槤、芒果、荔枝等冰淇淋。
吃來甜香不膩口，真是水準之上。
水果也一定要的，至於蛋糕嘛就免了！
今天品嘗了【蒙古紅蒙古火鍋-桃園店】的經典蒙古鍋，非常滿意。
無油鍋底，有益健康，濃香味美，
大漠風情，盡在舌尖味蕾上馳騁，餘香繚繞味蕾腦中三日不絕！
火鍋料澎派豐盛，多款一般火鍋店，所沒有的海鮮蔬菜食材，無限取用！
現在正推出振興優惠4人同行～1人免費，趕緊把握。
桃園蒙古火鍋吃到飽的【蒙古紅蒙古火鍋-桃園店】，是值得來品嘗的。
若是不方便在店內用餐，
可~外帶「生食火鍋套餐」或「單人熟食火鍋」回家。
訂購加LINE@ :https://lin.ee/54uJJFo
外帶「生食火鍋套餐」與「單人熟食鍋」 (熟食鍋～需提前30分鐘預訂）
=======店家資訊=====
蒙古紅蒙古火鍋-桃園店（可刷卡）
電話:03-332-0912
營業時間:(日~四)11:00~22:00(五、六)11:00~23:00
地址:桃園市桃園區中山路546號
========== ==========
蒙古紅蒙古火鍋-中壢店
電話:03-285-0252（收現金/台灣PAY）
營業時間:(日~四)11:00~22:00(五、六)11:00~23:00
地址:桃園市中壢區莊敬路762號
