小滿苑燒肉|食材新鮮美味燒肉技術絕佳,桌邊服務很貼心!

2022010403:56

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經過長長的疫情驚恐,大家都悶壞了,好不容易疫情有趨緩的態勢。

當然要來品嘗美食,更要相約三五好友聚餐敘情,情侶約會,撫慰身心囉!

都會上班族,工作壓力超大,實在很需要在下班後,

美食慰勞自己喝喝小酒放自己輕鬆

 

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寶寶跟老爺,最喜歡到日式居酒屋,或美式餐酒館,舒放身心了!

小滿苑燒肉】位在國父紀念館捷運站,華視大樓附近,頗負盛名。

小滿苑燒肉】裡裡外外,充滿日式風情,燈光暈黃溫馨,

白燈籠店招、藍色清酒布招,小而巧的日式居酒屋店面。

讓人一看就會愛上那股溫暖的日式風情,現在更添聖誕節的歡樂氛圍

 

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店外,就有店中特色料理的菜單,可以大塊吃肉,大口喝酒喔!

小滿苑燒肉】以供應日本A5和牛,及其他肉品燒肉為餐廳的特色。

 

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最吸睛的是,店外地上有流動式雷射燈光,把品牌特色展現無疑!

店中最低消費300元/人,收服務費10%

可帶自家毛小孩一起來店內用餐,但須自行攜帶籠具或繩。

 

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進入店內,空間不大,但是卻處處有風景,處處有故事

座位選擇性非常多元,可單人、情侶坐吧台,也有4人或多人聚餐的座位。

到處可見吸油煙管,讓客人吃燒肉不怕留下證據

 

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很貼心的是不管吧台或一般桌次,都備有置物籃,讓人輕鬆卸下身外之物!

 

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你看吧,【小滿苑燒肉】的人氣招牌日本A5和牛

以及滿滿的梅酒,梅酒6種組合shot才590,愛喝梅酒的朋友肯定很窩心!

 

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這是咱們今天所要享用的豪華美食

燒烤所用的燒烤爐,是點火式瓦斯烤爐。

 

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上菜超有效率,一會兒工夫就上齊。

也是啦,生意這麼好,手腳不俐落些,怎麼贏得顧客的青睞呢!

而且【小滿苑燒肉】最貼心的就是全程桌邊服務,服務人員都耐心十足!

 

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和風高麗菜沙拉&韓式泡菜,拉開美食序幕。

和風高麗菜沙拉,是老闆娘的拿手菜。

紅紅的辣椒粉綴色,和風醬甜香美味,高麗菜非常爽脆開胃。

韓式泡菜,甜辣可口,口味濃香非常開胃解膩,更適合下酒

 

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蔥花蛋拌飯(限量)

鮮豔亮橘的全蛋拌入飯中,三星蔥的蔥綠好鮮翠,醬汁和醇不死鹹

醬汁是整碗拌飯美味的最大功臣,濃香卻爽口

搭上三星蔥的蔥香,吃起來非常享受,佐上韓式泡菜更是豐富了它的口感與美味!

 

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松露月見紐約客

紐約客,就是牛的後腰肉

單面烤到5分熟就可以捲起,這一份紐約克剛好烤出2捲。

沾上松露月見蛋液,非常的潤口。

松露醬香甜美味,溫柔的款待口舌,真是享受啊!

搭一口和風高麗菜沙拉,就顯得清爽不油膩。

松露蛋液使任何食材都更加美味,松露醬的特有香氣是無可取代的。

蛋液使這一客紐約客,非常的滑潤油口,絲毫不乾柴,反正就是美味啦!

 

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黑白啤

就是生啤酒+黑啤酒特調而誠。

甜甜的生啤酒與黑啤厚實的麥香,壁壘分明,但又不違和

微微帶點苦味,喝來非常的清爽順口,好喝餒

 

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雙倍威士忌

就是威士忌加蘇打水,寶寶喜歡威斯忌醇厚的酒香

這杯雙倍威士忌,喝來Whisky的酒香稍為清淡

雖然服務人員說酒精濃度大約是40,但對寶寶而言,卻是無害的。

下次應該要喝3倍威士忌,可能會比較夠味吧,

哈哈,難怪老爺說我品酒的功力大增

 

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和牛5種滿足(和牛5拼

就是是牛小排+板腱+肋眼上蓋+扇子肉+橫隔膜等5種上選肉品的組合。

 

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服務人員非常專業,要開烤之前都要先用所附的牛油,來潤一潤那烤盤

剛剛開鍋,就上演火焰秀,儀式感十足,令人充滿期待!

 

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牛小排(附芥末,溫和不嗆辣)

油花細碎美麗,還沒烤就已經覺得好吃在即的樣子。

烤到邊邊捲起,油潤迷人,油脂豐厚多汁,真的非常鮮香美味。

沾上一點點芥末,溫和增添香氣不膩口

如果灑上玫瑰鹽,風味更甘甜,只覺肉汁在口中噴濺,實在好驚豔!

 

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板腱(肩胛部位,附大蒜片佐味)

稍具厚度,烤好後剪成小片狀,又是肉汁橫溢

保有迷人視覺及口感,讓人迫不急待想一親芳澤

入口柔嫩多汁,感覺是更溫柔的口感

搭上香酥脆口的蒜片一起吃,風味十足,齒頰留香,真是幸福啊!

 

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肋眼上蓋

因為長得像個蓋子而得名,稍有厚度。

油花細碎,造就滿口美味油潤肉香

烤得粉嫩,帶著豐沛的油潤汁液

佐上柚子胡椒鹽(稍微比較鹹香),要小心食用。

立即感受到柔嫩卻有嚼感,但也感受到柚子的香氣美味,更充分的釋放!

加上玫瑰鹽的助攻,將甜美多汁提升到最高境界!

 

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橫膈膜

好厚一大片,因在別的地方吃過橫膈膜超好吃,因此充滿期待!

清楚看到肉片帶著筋絡,非常有嚼勁,但不礙口

邊烤邊剪成小塊,烤得焦香多汁,無論擠上檸檬汁,或灑上玫瑰鹽

都是銷魂的美味,令人口舌上天堂

口感超級紮實有嚼勁,卻又不失多汁,極具咀嚼樂趣

 

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扇子肉

切花比較容易熟,烤得非常厚實焦香多汁

入口紮實有嚼勁,感覺有骰子牛的口感

肉香鮮明又多了一份燒烤的香氣「油潤多汁」是今天所有肉品的共同特色

 

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小滿苑燒肉】提供燒肉與酒品,是一家氣氛歡樂溫馨的居酒屋

美味的餐食頗具實力,不管1人用餐或2人卿卿我我,美食約會。

甚至三五好友同歡,一起品嚐生活中的喜怒哀樂,通通都可以得到滿足!

因為肉品的品質好,都能烤出肉品的原汁原味

因為新鮮,所以鮮甜多汁,無需太多的調味,就吃得令人幸福美滿

東區國父紀念館附近,很值得推薦的居酒屋,價位屬於中上。

 

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店家資訊:小滿苑燒肉

️地址:台北市大安區延吉街131巷21號(近國父紀念館1號出口)

️電話:02-27782208

️營業時間:週二-週五 17:30-24:00 週六-週日 17:00-24:00(週一公休)