最近咱們在疫情的驚恐中，依然開心的採辦年貨，歡欣鼓舞的迎接春節來臨！
這就是生活的一種樂趣，寶寶也是在採辦年貨中尋求樂趣！
春節過年，最開心的就是平時無法常見面的親戚朋友，終於可以團聚互訪。
熱鬧團聚，當然就需要美食來凝聚情誼囉！
雖說現代人，平時想吃臘肉或香腸，並不困難。
但臘肉臘味，就等同於年味，過年不吃臘味，就是少了一味。
過春節就一定要吃臘肉+香腸，才有年味嘛！
所以寶寶就入手了評價不差，頗受推薦的過年伴手禮金德老爹團圓年味組。
今年【金德老爹】團圓年味組，就是麻辣香腸+雲南臘肉。
本來【金德老爹】的人氣商品是辣到滇辣醬，難怪會推出麻辣香腸。
那寶寶就先來嘗鮮，為採辦過年伴手禮做熱身選拔！
低溫真空包裝送達的麻辣香腸+雲南臘肉，一看就是讓人心中充滿美味的期待！
這套團圓年味組，配以多種天然香料來入色入味。
以傳統工藝炙烤風乾，選用優質的台灣本地新鮮豬肉來製作，
而非來歷讓人有虞慮的豬肉。
最重要的，就是無添加防腐/無添加人工香料/無添加亞硝酸鹽。
隨貨附上產品介紹，更貼心的附上好吃麻辣香腸、好吃雲南臘肉的料理方式，
讓廚房新手不必發愁，看起來料理方式簡單，但卻美味誘人！
好吧，就讓寶寶來看看【金德老爹】麻辣香腸&雲南臘肉到底好吃嗎？
產品的成分及營養標示，都標明清楚。
產品都已投保產物保險1200萬責任險，讓人吃起來放心多了！
雲南麻辣香腸，600克竟然有6根超碩大的香腸。
色澤比一般台式香腸，更紅一些，那正是「麻辣」的身份證明，很有識別度！
這特製的雲南香腸，傳承50年的獨特秘方。
加入特有的草粿、花椒與朝天椒，與一般台製香腸大不相同，。
建議烹調方式：冷油乾煎/電鍋清蒸/氣炸郭/炭烤。
寶寶先用2條雲南麻辣香腸，來試試水溫，看看到底好不好吃？
斜切成片狀，果然瘦肉比油脂多了，大約8:2吧！
紅通通的，感覺麻辣威力無窮。
不過香腸外面的腸衣，非常薄透，一切就切開，還會破掉呢。
感覺是真材實料的豬腸衣，而非堅韌難以下嚥的假腸衣，讓人放心不少！
既然雲南麻辣香腸，麻辣有勁，那麼就搭「蒜苗芹菜」，平衡一下！
蒜苗香甜，芹菜清香爽口，吃起來比較不會膩口，跟任何臘味都超搭。
先請香腸的麻吉大蒜下鍋爆香。
然後雲南麻辣香腸，下鍋爆香。
這雲南麻辣香腸油脂不多，其實寶寶覺得可以稍稍多下一滴滴油，
可以煸得更加麻辣油香，風味更讚！
直接下青蒜苗、芹菜拌炒，記得不要炒得太軟，而失去爽脆口感喔！
吃到雲南麻辣香腸，草果香氣十足，非常經典的臘味香氣，
寶寶就愛這一味，讓人百吃不厭，腸衣果然絲毫不礙口。
花椒、胡椒的微麻辣度，喚醒沉睡的味蕾，讓人慢慢品味香腸的風味。
瘦肉比例大於油脂，所以口感絲毫不油膩，這點非常有感！
鹹香麻辣，非常下飯下麵，若是與親朋好友小酌，真是非常稱職的下酒菜！
而且寶寶覺得，加點鮮蔬拌炒，口感更豐富，也更健康不油膩！
雲南麻辣臘肉，2條適量大小，一樣是600克。
在真空包裝袋上，看到可愛詼諧的【金德老爹】肖像。
接著看到寶寶夢寐中的美味臘肉，上面花椒粉、乾辣椒粉。
打開真空包裝袋，取出一條雲南麻辣臘肉，準備讓它展現美味魅力！
這模樣真是誘人，還沒開始烹調，那香氣觸感早已擄獲寶寶的心！
切成稍有厚度的肉片，這是時間與心血多管齊下，所成就的美味。
雖然看到油脂，但比印象中的臘肉客氣多了，約是5:5的比例。
臘肉一定要有基本的油脂，才會油香肉香齊發，溫潤口舌味蕾，攻佔人心！
寶寶想來個「高麗菜炒臘肉」，跟爽脆鮮甜的高麗菜共譜美味圓舞曲！
其實寶寶不能免俗，一定要加一根「臘肉」的好朋友綠蒜苗，才真的對味！
先冷油慢慢爆香大蒜、新鮮辣椒增香，光這樣就很香了！
再把雲南麻辣臘肉，下鍋煸香，然後將煸好臘肉先盛起。
你看看，你看看，油光閃閃，油香肉香辣香撲鼻，唾液早已迅速分泌了！
利用鍋中留下的餘油，炒軟高麗菜，但建議保持高麗菜的爽脆度。
鏘鏘鏘，「高麗菜炒臘肉」美味登場！
入口非常宜人的臘肉香氣，高梁酒香溫醇順口，原來還添加了米酒。
雖然鹹香迷人，但絕不死鹹，感覺帶著微微的甜味，中和了臘肉的鹹味，
真是大大顛覆了寶寶對臘肉的印象，感覺健康多了！
寶寶喜歡香腸及臘肉中的草果香氣，從小就喜歡，非常特別！
口感彈牙微脆，應該油脂或豬皮的口感吧，很有咀嚼樂趣喔！
【金德老爹】雲南臘肉與麻辣香腸等臘味料理，下飯下麵下酒通通都好吃！
雲南麻辣香腸+ 雲南麻辣臘肉，通通不負年節歡聚佳餚的美名，
通通值得推薦，堪稱過年送禮自用首選組合，真是值得一嚐再嚐的年節臘味！
金德老爹團圓年味組，不管自己享用，或餽贈親友都不錯！
臘肉哪裡買？
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