「民生社區早午餐」【松果院子 Restaurant Pinecone 】工業風與溫馨時尚並重的用餐環境,餐點樸實無華卻美味,生意超好!

2019081804:02

 

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好喜歡【松果院子這個店名,感覺就是滿院子的松果與扶疏綠葉

微風輕搖樹葉,再加上午後陽光斜斜投射,

可以讓人放下一切心頭肩頭重量,找到心靈的抒放樂園

 

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事實上,雖然沒有那麼「電影畫面」,

但是位居生活腳步舒緩悠閒的民生社區,在自家門階種滿綠色盆栽,

製造一方小小的桃花源,是很稀鬆平常的。

 

 

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【松果院子】雖然沒有院子,但賞心悅目的條件,倒是沒讓人失望。

燈光暈黃溫馨,一半空間是十足的工業風,另一半則是時尚歐風,竟然絲毫不違和

就是那種刻意營造,早期沒有裝潢老房子的氛圍,沒有裝潢的裝潢啦

室內擺放幾棵樹,象徵空曠質樸的松果院子,還有一些質樸的老東西

整體的生意,是非常好的。

成功秘訣,應該是在那選用好食材,是一種信仰一語道出餐廳的特色。

 

 

紫蘇野莓氣泡飲   NT 180

 1  

艷紅野莓醬加上氣泡水調製而成。

杯面漂浮著小紅莓小藍莓葡萄檸檬塊。

紫蘇野莓果醬氣泡,本來甜度很低,

但攪拌之後,果醬的艷紅漫開,呈現晶瑩的紅寶石顏色。

喝起來,紫蘇非常的搶戲,接著野莓的酸香來接棒

微甜果香,很爽口開胃

 

 

冰梅香醋氣泡飲   NT180

 1副本  

氣泡飲原本都是無糖,所有的風味則成為主醬」(主將)的舞台。

紫蘇冰梅,酸香淡雅的甜度,風味極佳。

但又帶點令人眉頭一皺的酸香甘甜,非常好喝

杯沿的海鹽檸檬塊,不但有點綴作用,更是風味的大功臣。

如果用檸檬塊,將海鹽抹一圈,投入氣泡飲中。

海鹽會將紫蘇梅醬的甘甜,更逗引提升出來,比原先更甘甜美味。

2紫蘇梅,是這杯飲料的靈魂,它讓飲料喝起來絲毫都不單薄

 

 

唐揚炸雞塊 NT 180

2副本   

厚實緊緻的雞塊炸得焦香酥脆,帶點微辣,入口ㄎㄠˇㄎㄠˇ有聲。

辣味來自義式香料及七味粉,香辣中還有宜人的香甜。

肉香鮮明,很有肯德基炸雞的熟悉好味道

 

 

日出松露燉飯   NT 320

 

3  

白米燉飯上點點的黑松露,濕潤濃香。

上桌前再加上一顆半熟蛋,更大手筆的添上一團松露醬,超奢華的

燉飯入口微微黏稠,經典的米心沒透的義大利米口感。

奶香松露濃郁香氣中,還可以吃到微微Q的杏鮑菇片。

我想日出,應該就是指那一顆半熟蛋,寶寶跟老爺都愛死這一道「松露燉飯」!

 

 

松果德意   NT 360

4   

包括特製叻沙醬新鮮白蝦淡菜中卷綜合野菇。

布斯里手工吐司及季節蔬果,佐鮮桔果醬及新鮮百香果。

火龍果蘋果汁,呈討喜的粉桃色,色彩上給火龍果搶走了風采。

但入口,蘋果香比較佔上風,明顯無添加的自然甜度。

手工布里斯質地非常的鬆軟,厚切酥烤,可單吃,也可沾食海鮮叻沙醬。

海鮮叻沙醬,微辣超涮嘴,充滿南洋風情,可單喝也可以拿來沾麵包。

好喝到令人一口接一口,停不下來。

鮮香白蝦,厚實Q脆又鮮甜

中卷又是另一番厚實Q脆,質感極佳

淡菜Q脆具嚼感,很有海洋的味道。

生菜沙拉,有蘿蔓火龍果山藥金黃番茄聖女小紅蕃茄等。

小黃瓜切段,堅果蔓越莓大葡萄等等食材,都很新鮮。

生菜爽脆,堅果油香,淋上了鮮桔醬,或加入百香果,真的超對胃

沒有油膩沙拉醬的擾舌厚重,非常清爽開胃

 

 

繽紛優格水果沙拉   NT180

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香蕉柳丁藍莓草莓奇異果蘋果小藍莓水梨等季節水果。

莓果優格為基底色澤,粉桃色澤,挺浪漫討喜的。

香甜芬芳,說得更仔細一點,竟有一點鹹甜交織的口感,這也是一道養生輕食

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店家資訊松果院子 Restaurant Pinecone

地址台北市松山區富錦街449

電話02 2765 0386

營業時間11:00 - 16:00 (last call 15:30)

下午茶:15:00 - 17:00 (供應輕食、甜點、咖啡、飲品、特色啤酒)

晚餐:17:00 - 21:00