寶寶生活上的小確幸儀式感，
就從鐵板上滋滋作響，油花肉汁優雅舞動中的牛排，得到滿足！
最棒的是，所費不必太貴，就能享受到心滿意足的高貴CP值！
這種高貴不貴的幸福感，在疫情肆虐，萬物齊漲的氛圍下，實在難尋！
但是寶寶卻在石牌夜市裡，找到這種小庶民小資族的夢寐！
比臉大的鮮嫩牛排，油花閃耀，肉汁舞動，迸發著鮮明的肉香呢！
【傑克牛排Jack steak 】，位在石牌商城附近，也是集結眾商雲集的石牌夜市。
這裡是寶寶跟老爺，經常出沒覓食的地方。
【傑克牛排Jack steak 】，生意超好，凡是用餐時間，總是一位難求！
剛開始，就覺得【傑克牛排Jack steak 】，就是價位親民的夜市牛排。
吃過幾次，印象挺不錯的，服務人員態度都很親切。
疫情後較少出外覓食，這次經過【傑克牛排】，當然要來解解饞，慰勞五臟廟。
因應疫情，也提供全品項排餐外帶，還有88折優惠呢！
中午12點，師傅們正忙著準備外帶外送牛排。
寶寶最喜歡【傑克牛排】的牛排醬，都是店家用心熬製的。
店內常常都是客滿的，但寶寶提早到達，人潮尚未聚集，拍照比較不擾人。
進入店內，發現店內有重新裝潢的痕跡，木質的地板很有質感，
用餐環境比以前更整潔舒適，真的脫離以前夜市牛排館的樣貌。
感覺很像美式餐廳，檔次完全提升到高級牛排餐廳的水準！
服務人員親切有禮，有些服務人員還記得寶寶，親切的打招呼呢。
進門處冷藏櫃中，有自製的美味奶酪及果醬，這可以單點享用。
最值得一提的是，自助吧的湯品、麵包、飲品、冰淇淋無限取用區。
品項豐富度，比起早期平價牛排，更叫人心滿意足，好興奮啊！
有烤法棍麵包、2種湯品、咖啡、奶茶、茶包、紅茶、碳酸汽水、霜淇淋等。
光從牆上的MENU，發現【傑克牛排】增添了多款高檔排餐。
紙本完整餐單，還有更多排餐組合，
只需加價99起，就有雙拼、三拼等組合，豐富度任君自己做主！
為我們服務的是店長，親愛熱情，對於各式食材都解釋得非常詳盡。
若未點排餐者，酌收共餐費99元（6歲以下兒童不收共餐費），
即可享用飲品、法棍麵包、湯品、霜淇淋等，不收服務費真是超佛心！
唯有客滿狀態，則會限時80分鐘，這也蠻合理的！
店內有3種牛排醬可選擇，寶寶通通都喜歡。
重新裝潢後的【傑克牛排】，2樓也有座位區和自助吧。
2樓的自助區和1樓有些不同， 飲料多了沙瓦和咖啡機。
二樓沒有霜淇淋，但有泰國明果冰淇淋，
共有六種口味，都是寶寶超愛的泰國特有口味。
二樓的座位區，更接近美式餐廳風格。
這是從2樓下來，所看到人潮越來越多的一樓樣貌。
肚子餓了，美食當前，真的凍美條了！
趕緊到自助吧取餐，迫不及待就來開動吧！
麵包是使用切片的法棍麵包，有香蒜和巧克力兩種抹醬。
這裡的麵包要先烤過才能塗醬，這樣才不會烤焦了，
然後我們就不客氣，給它塗厚厚一層，吃個過癮！
奶油香蒜，奶香濃郁柔滑，光是這餐前奶油香蒜麵包，就擄獲咱們的心了！
巧克力醬，香滑油潤，巧克力香氣很撫慰人心！
法棍麵包香酥紮實有嚼勁，抹醬通通很有質感好吃，並非次級品。
當天的湯品有羅宋湯和玉米濃湯。
＊羅宋湯，有很大塊的牛肉塊、馬鈴薯、香芹，酸香爽口還帶著甜味，非常好喝！
＊玉米濃湯，表面很濃稠，其實喝起來還不錯，玉米粒不少，但奶味比較不足。
老爺愛喝的甜品有抹茶&巧克力。
＊抹茶，恬淡的抹茶香，甜而不膩口，喝起來很幸福！
＊巧克力，甜甜巧克力熱飲好香，難怪有人說巧克力可以 讓人心情變好！
安格斯熟成菲力+冰島鱈魚 NT520+129
傑克牛排的牛排都是使用原塊肉，不是組合肉，可以讓人吃得安心。
還搭配有彩色螺旋義大利麵+鮮蔬+太陽蛋+洋蔥，吃來口感豐富而不單調。
再豐盛一點我們家拼了一片冰島鱈魚，光看就心滿意足！
5分熟的8oz安格斯熟成菲力，煎得油光閃閃動人。
大約50元硬幣直徑的厚實度，切開來肉質粉嫩帶汁，閃動著盈盈肉汁的光芒。
搭配橘、綠、米三色螺旋義大利麵，綠花椰、胡蘿蔔及太陽蛋等，
色彩繽紛，熱氣騰騰，香氣四溢，實在太誘人了！
菲力雖是幾乎全瘦，沒有什麼油花，但因食材品質好，鮮嫩多汁，
尤其是5熟真是太完美的熟度，絕對不會因為瘦而乾柴。
不過也必須掌握，一上桌就趕緊在黃金時間內品嚐完畢，
才不會因為繼續熟成，而錯過了最鮮嫩的美味鑑賞期！
香煎冰島鱈魚，薄薄一層粉讓香煎效果，呈現金黃微微焦酥，
引人食慾全開，入口鮮嫩多汁，鱈魚肉香溫醇鮮香，細緻多汁。
原味就已經很好吃了，沾點蘑菇醬，微微酸甜更美味。
若是沾了醒舌香辣的黑胡椒醬，更令人口舌有驚豔感！
怕辣的朋友，就可以沾綜和雙醬，那就不會太辣，
既享有黑胡椒香，又兼有蘑菇醬的酸香微甜的好風味！
麥克雞塊 NT60
【傑克牛排】的炸物是裝在可愛的小炸籃裡，質感大大提升。
5塊麥克雞塊，香酥微微脆口的麵衣，咬開就是想念已久的麥克雞塊。
肉質緊緻甜香，好好吃喔，沾什麼叫醬都令人有幸福感。
阿爾蘭脆薯 NT60
剛炸好送上來，油香撲鼻。
立即送入口中，超級香酥脆。
原味薯香超級鮮明，甜度也很令人愉悅。
可說是超級鬆柔軟綿，寶寶好喜歡，老爺更是猛嗑一番。
安格斯熟成肋眼+干貝+法式小羔羊 NT620 +69+129
比臉大的肋眼牛排，有12盎司，【傑克牛排】的肋眼是用US Choice等級。
上桌時，牛排在鐵盤上滋滋作響，香氣四溢，真是教人迫不及待啊！
【傑克牛排】的牛排都是原塊肉品，品質極佳。
５分熟，是寶寶一向品嘗牛排最喜歡的熟度。
完整的肋眼牛排，肉汁超級豐沛！
整片大肋眼在鐵板上滋滋作響，仔細觀察肋眼的肉汁竟然會優雅的跳舞，非常有趣呢！
肋眼的油花和肉汁在口中爆開，超級鮮甜多汁！
肉質鮮嫩之餘，比菲力更紮實，鮮嫩多汁又不失嚼勁。
原味以肉香自然鮮甜取勝，沾蘑菇醬酸甜令人欣喜。
黑胡椒醬則香辣，令人精神大振！
【傑克牛排】的肋眼非超具水準，12oz超大份量，吃來好過癮超滿足！
不過寶寶認為，搶在黃金時間內享用肋眼，
因肉質極佳，對於沾醬淺嚐即止，才不辜負了這麼美味的肋眼肉質！
小小一隻帶骨小羔羊肉排，也是煎得肉汁橫溢，讓人無法抗拒！
入口肉質鮮嫩扎實令人驚嘆，肉香鮮明，沒有任何羊騷味，果然是小羔羊無誤！
肉香中又有另一股無法言喻的淡雅香草香氣，尤其是骨邊肉特別香！
香煎S等級干貝，小小一顆干貝隱身在巨無霸肋眼排與其他配菜中，
竟然就被寶寶給忽視了，吃著吃著才發現遺珠的驚喜。
入口吃來充滿極致鮮香與甜度，好驚艷喔！
緊緻口感中，沾染鐵板洋蔥的香氣，令人口舌超級享受！
干貝個頭雖小，但新鮮Q彈，並帶有用鐵板煎過後的焦香味，太好吃了！
其餘繽紛、鮮蔬、煎蛋等，高興加什麼醬就加什麼醬。
因為有香煎洋蔥的加持，怎麼吃都美味。
太陽蛋背面隨著時間繼續熟成，逐漸形成乾酥口感，香氣最足！
二樓有寶寶愛吃的泰國明果冰淇淋，共有6種口味，
寶寶獨鍾榴槤+草莓娜娜+白玉荔枝+泰式奶茶4種。
＊草莓娜娜，草莓香氣 令人的少女的浪漫情懷大噴發，果香甜美，有草莓果肉喔！
＊白玉荔枝，荔枝果香很清楚的展現，荔枝果肉真材實料呢。
＊榴槤，沒有太濃重的榴槤味溫和香城非常好吃
＊泰式奶茶，完全沒有印象中的甜膩，
但是奶茶的濃醇與咱們的奶茶是不太一樣的，果然有自己的特色。
另外又單點了芒果奶酪與藍莓奶酪，各60元。
超可愛的奶酪瓶，有各種喜怒哀樂表情，超萌的！
＊芒果奶酪，柔滑細緻，入口滑順冰涼，奶味香醇，芒果真實的香氣，甜香美味。
＊藍莓奶酪，藍莓醬超濃厚的香氣，
攪拌均勻後甜香適口，甘甜果香餘韻綿綿，幸福感立現！
整體而言，【傑克牛排】升級了！
親民的【傑克牛排】，親切用心依舊，但環境、食材通通升級了！
尤其是230起，就可享有排餐及豐盛附餐。
無限取用的餐前麵包（抹醬超優）、湯品、冷熱飲品、沙瓦及泰式冰淇淋等，
真是令人大大滿足！
生活儀式感需要自己營造，疫情期間的苦悶，可藉美食來療癒。
石牌【傑克牛排】，值得一訪再訪，以後寶寶會常來慰勞辛苦的自己！
店家資訊:傑克牛排FB
地址: 台北市北投區裕民一路29號
電話: 02-2821-2829
版主於 2022-05-23 11:48 回覆
