【川老爺麻辣鍋】道地四川味道,濃稠紅亮溫醇麻辣,不同時段有5折、6折等多項不同優惠,晚上8點過後,滿1000元消費,可免費享用酒類一瓶, #內湖麻辣鍋

2020051217:27
 

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寶寶是道地的「辣媽」,無辣不歡,嗜辣如命,但偏偏老爺經不起辣。

相處多年,寶寶的「辣功」因人制宜,逐漸消退,倒是老爺「辣功」有所增長。

咱們逐漸縮小差距,而來到「小辣」的共識,算是一起生活者的彼此妥協尊重。

因此寶寶終於重拾「有辣相伴」的飲食樂趣。

老爺也在耳濡目染之下,逐漸深得麻辛香的美味真髓!

終於,咱們可以到處「逐辣而食」,剛好趕上台灣所興起的麻辣鍋風潮!

 

 

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來到位在內湖捷運,葫洲站2出口附近的【川老爺麻辣鍋】。

這裡形成一個獨立小商圈,交通方便,附近人潮熱鬧,附近美食到處林立。

 

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【川老爺麻辣鍋】首創吃麻辣鍋就是要配熱炒的特色。

店招下的紅布條,一下子祭出超多優惠

晚間8點過後,滿1000送酒,吃火鍋喝酒免費,

平日5點~~6點吃火鍋,總金額打5,還有不同時段也有不同折扣的優惠。

外帶餐點也可折價25……族繁不及備載,看倌們自行上網查詢!

 

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社區商圈是舊的,但門面是屬於新穎時尚,但又不浮誇。

非常認真的宣導店中食品的種種優勢及各種優惠,超熱情的洗腦行銷方式。

 

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店內環境悠閒舒適,裝潢風格為中式加上西式工業的混搭風,

空間中等,不寬敞也不狹隘,動線安排流暢,整體環境整潔舒適。

進門的正面牆上,工業風的水泥裸牆上,

則貼著紅色春聯,既醒目也喜氣,沖淡灰撲撲的單調感。

左方有著美麗夢幻的雲朵裝置藝術,牆壁上也以世界地圖,象徵味蕾的環遊世界!

中間以一道屏風隔開,既典雅又不失時尚風格。

 

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醬料區,頗有特色,少了那些常見的青蔥白蒜紅椒等。

來自四川的豆瓣醬特調醬油,以及腐乳醬等,

其實都還蠻吸引寶寶的,但是咱們吃火鍋本來就喜歡吃原味。

再加上今天的湯底及餐食,都各具自己原來的特色風味,

不忍破壞,所以通通錯過嘗鮮的機會。

旁邊也有一鍋好吃的白飯,原先以為吃不著,但是那辛香麻辣的美食,一定要配飯才過癮!

 

 

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【川老爺】有它的源起,「川」是指來自四川的味道。

老爺是引領期盼在麻辣鍋界,能夠成為首屈一指的麻辣火鍋

因為所點的料理中,有幾道已經川味兒麻辣十足,所以火鍋湯底就略過麻辣。

就來點店中另2種人氣湯底:「皮蛋牛骨鍋&香濃牛奶鍋」的鴛鴦鍋。

這鍋具超貴氣的,也是有老闆親自到四川打造出來的。

華麗龍頭鍋,就是要讓每位饕客,都能夠享受皇帝般的用餐感受!

 

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皮蛋牛骨鍋,小火微波過後,皮蛋味道不鮮明,

倒是充滿了牛骨的濃郁香氣,比較有主權意識。

喝起來清爽宜人,裡面有鴨血、板豆腐、香菜。

鴨血滑嫩滑溜,Q彈細緻,非常順口。

最後才發現鍋底,竟然有一整顆皮蛋,

煮過之後,蛋黃部分部分柔綿紮實,Q彈美味

 

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香濃牛奶鍋,一上桌就奶香逼人,超香濃的。

裡面有超多板豆腐及豆皮,吸飽牛奶吃來柔嫩鮮香,

吸滿海鮮牛肉等美味之後,就更鮮美濃香了!

 

口水雞   NT338

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雪白盛盤,生菜襯底,紅通通的麻辣香。

入口超級麻香,其實辣度還可以,連不敢吃辣的老爺,都讚不絕口,

真的很香,尤其撒上一把芝麻,更是畫龍點睛,微麻不辣,很下飯。

本來不吃飯的寶寶,也去盛了半碗飯,為了好好享受這道麻辣極品

 

麻辣滑牛388(買一送一)

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先用麻辣紅油浸漬,滑嫩噴香,

涮好之後肉質極其鮮嫩,但也保有極致的Q脆,

麻辣仍然存在肉品之間,但不具威脅性,非常好吃,麻辣鮮嫩通通滿分!

 

日式炸甜不辣    NT188

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大約2分兩公分厚度,裡面有胡蘿蔔、蝦肉、青蔥,甜鹹交織,

討喜的口感,類似月亮蝦餅的Q彈紮實,真材實料齒頰留香

 

純手工爆漿牛肉起司丸   NT138

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4顆Q脆彈牙的牛肉丸,牛肉香濃。

稍稍咬開,噗哧一聲,起司迫不及待的衝出來,

香濃起司奶香十足,遇見冷空氣就凝結為當下的美感

 

蒜香紅油白肉   NT298

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木架掛肉的方式,呈現美食的情趣。

事先已經燙好的豬五花,搭配一片片小黃瓜薄片。

可以直接就沾著蒜香紅油吃,蒜香極為濃郁,

小黃瓜片新鮮爽脆,先聲奪人,一點都不麻辣,倒是爽口宜人

 

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生啤酒,只送不賣,就是8點過後吃火鍋滿額免費喝酒的實品。

份量剛好,2人暢飲或多人分享,好歡樂的感覺。

以一個地球儀的容器裝盛,頗具情趣,很吸眼球,讓寶寶驚呼不已

冰涼生啤超級解渴沁涼,麥香十足,視覺的幫襯,連口感都加分!

 (喝酒不開車,開車不喝酒)

 

麻辣水煮牛   NT398

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極致的香辣濃醇,花椒的麻香很搶戲。

全瘦的紐西蘭牛肉,給得很大器,Q彈脆口,舌頭全都甦醒了

 

洛神花冰沙   

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這是吃火鍋就會贈送的,洛神的香氣超濃郁,酸香甜美,非常好喝!

 

海鮮盤   NT999

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食材新鮮澎派,一看就令人心滿意足,吃了更是點頭讚美。

 

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多利魚,做成2朵玫瑰花,本以為是松阪豬。

下鍋涮煮之後,原味就很細緻鮮香,甜香天然,不沾醬吃就很滿足!

 

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蛤蠣,10多顆吋大蛤蠣,不以碩大取勝,肉質Q脆鮮甜,鮮香美味。

 

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三點蟹,個頭不大,肉質看似不多,但其實是蠻有料的。

新鮮香甜俱足,吃得也是讓人心花朵朵開

 

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大海老,就是日本料理店酥炸大海老的主角。

極致的Q脆彈牙,緊緻飽口,香甜無比,

果然是大海老,連寶寶平時愛吃的白蝦,都給比下去了!

白蝦蝦頭有蝦膏,5條白蝦鮮香又甜香,口感也深獲寶寶跟老爺的喜愛。 

透抽,超級鮮甜Q脆,很能滿足愛吃海鮮者挑剔的味蕾!

 

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頂級紐西蘭淡菜,肉質比生蠔更厚實Q脆,更鮮香飽滿,濃香耐嚼,貴氣十足

 

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大生蠔,可能湯底鮮美,竟然吃來鮮香有餘,毫無令寶寶害怕的腥味,甜!甜!甜!

 

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冰粉,是【川老爺麻辣鍋】隱藏版的甜點,菜單上沒有。

這是四川甜點,冰粉完全晶瑩通透如冰,

口感很像愛玉,滑溜順口,黑糖水香甜,加上些許果乾,增添口感。

頗能滿足餐後Happy Ending的完美感覺

最新活動!
七月份 平日5-7點吃火鍋打8折 平日7-8點來吃火鍋,肉品類皆買一送一

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店家資訊:川老爺麻辣鍋

地址:台北市成功路五段67號

電話:02 2630 5206

營業時間:營業時間:週一 - 週日    12:00-15:00   ,17:09-22:30