「松江南京美食」王品台菜新品牌【丰禾日麗-台北南京東店】,台灣復古風與歐風蒂芬妮藍,營造出時尚與懷舊的用餐氛圍,最經典的台灣味辦桌菜,可以吃到令人回味再三,阿嬤的好味道,高貴不貴,精緻又美味!

2019052623:41

 

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不管吃過多少異國美食,最懷念的還是阿嬤的味道,或者是媽媽的味道

因為台灣味的美食,就是牢牢根植在你我記憶深處,成了「思鄉」的味蕾記憶!

所以異國美食,只是一時興起,只有台灣味的台菜,才是日常療癒身心的飲食

尤其是客居他鄉的遊子,午夜夢迴,最懷念的肯定是滷肉飯或醬油膏荷包蛋吧

 

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庶民老百姓,最盼望的就是日日是好日「時時是好時」。

最好天天都是「風和日麗」,家人都平安健康,農家則希望「穀物豐收」!

現在台灣美食界的龍頭老大「王品」就將庶民對「風和日麗」的期盼,

化為行動,用在地最優質的食材,開創出台菜新品牌【丰禾日麗】。

【丰禾日麗-台北南京東店】位在「松江南京站」5號出口處的2樓。

 

 

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剛開幕的【丰禾日麗-台北南京東店】,主打的是台灣味辦桌菜。

但是走的可是精緻路線,再也不是陳舊油膩的用餐環境。

剛從這樓梯的設計,就可看出「王品台菜」的復古精緻特色!

雖是台灣傳統磁磚的圖樣,但顛覆磚紅傳統色彩,以白色呈現她的時尚感

 

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餐廳門口,以2片厚實穩重的門板,

優雅湖水綠玻璃門,又增添一股復古文青風。

這道門,即將帶領饕客們穿越時光,回到懷念的阿嬤年代。

即將展開一趟溫馨的「台灣味美食之旅」!

 

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門開處,餐廳內燈光明亮,環境寬敞,動線安排流暢舒適。

首先映入眼簾的是【丰禾日麗】的櫃台,依然是純樸的文青風。

長條形的櫃檯,色彩樸素優雅,不以華麗喧嘩取勝。

接待人員,笑容可掬,態度親切有禮,真的很加分

 

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【丰禾日麗】到處可見阿嬤年代的老東西,讓人懷舊之情油然而生。

 

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餐廳內還有販售自製的果乾和果醬。

包裝設計,也是走簡潔文青風,聽說是與在地優質小農合作的。

下面以一大片豐碩飽滿的稻禾,頗有【丰禾日麗】的象徵意義

 

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【丰禾日麗】的用餐環境相當寬敞,中式西式的桌次安排得宜。

大多以4人桌為主,也有辦桌常見的大圓桌。

雖說餐廳刻意營造出復古風,但卻仍然加入時尚的歐風設計。

在新穎懷舊與台灣歐風之間,撞擊出一番優雅溫馨的氛圍

 

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圓桌也凝聚出一股三五好友,促膝而談,開心享用美食的好心情。

 

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此外也有3間雅致的包廂,適合小團體用餐,不受影響

 

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我的學生友人早就入座了。

她們是我40多年前所教的學生,革命感情有夠深厚吧

【丰禾日麗】這樣懷舊台菜餐廳裡敘舊

懷念她們年幼,與我的青春歲月,真的再恰當不過了

 

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我們要來享用4人丰享宴1600,平均每人400元。

桌上的這一壺是玉米鬚水,無糖爽口回甘,對身體很好,

小時候,寶媽就常常熬給我們全家人喝。

【丰禾日麗】的服務態度非常周到,會提供菜餚的特色及建議。

上菜速度迅速敏捷,不會讓我們等到地老天荒

 

 

手作小菜上桌,精緻美觀!

蜜漬紅蘿蔔

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Q彈甜蜜,略帶脆口,甜而不膩,非常討喜的口感。

我們原先以為是蜜漬地瓜,後來請教服務人員,才知道原來是蜜漬胡蘿蔔,

真是太神奇,太美味了,建議一定要點來嘗鮮

 

 

花生豆腐芥末油膏

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質地紮實,散發著杏仁的香氣,口感溫潤綿密,扎實而不會輕易破碎。

結果我們又錯了,原來它是花生豆腐,而不是杏仁豆腐,香氣未免太美妙了

 

 

蒜酥美人腿

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四季豆美人腿先油炸,鎖住自然甜味,再加上蒜酥拌炒。

吃起來甜香爽脆,蒜香中略帶微辣的口味,真是好吃的平民美味

 

 

功夫芋泥雞

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寶寶就是專為這一道料理而來的。

金黃酥脆到極致的麵衣,很類似日式炸豬排的外觀及口感。

綿密細緻的芋泥,微微甜度,整體口感是鹹甜交織,

鮮嫩的雞腿肉和細緻芋頭,形成頗有層次的口感,

彼此幫襯,實在美味到令人六親不認

這一道大家都愛吃,誰都當仁不讓,誰先搶先贏,哈哈

 

 

紅燒虎掌

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就是豬膝韌帶的部位,非常珍貴。

先油炸再蒸煮調味,Q彈扎實有嚼勁,充滿膠原蛋白。

用大黃瓜圈住,可以解膩又增加口感,鮮甜Q彈軟嫩兼而有之

 

 

茶油燒蛋

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這是小時候我們常吃的媽媽味道。

感覺充滿的茶油香醬油香薑香酒香及蛋香,好豐富的味道。

非常的古早味,薄薄的薑片,煸得非常的入味

老爺通通拿去淋在飯上,結果他又多叫了一碗白飯,

可見這道平民的日常菜,有多麼吸引人

 

 

糖醋鱸魚  

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好大的一條酥炸黃金鱸魚,上桌真的是非常氣派

炸得金黃酥脆,鱸魚肉質細緻鮮香

主廚特調的糖醋醬,鹹香帶甜,非常美味

這是服務人員特別推薦的,我們非常感謝她,感覺沒讓人失望

 

 

人蔘蘿蔔雞湯

 

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人蔘蘿蔔燉得細緻入味,湯頭的味道充滿醬香味,並非清爽的純雞湯。

所謂人蔘蘿蔔,是非常細緻鮮嫩的小蘿蔔,長得很像人蔘啦

雞腿肉軟嫩入味,湯鮮味美,非常好喝

 

 

菜燕

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晶瑩Q脆,冰涼滑順,充滿冬瓜糖的甜香。

這是小時候,我們很容易在街頭就買到的小點心,

現在吃來特別的懷念

 

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王品台菜新品牌【丰禾日麗-台北南京東店】,台灣復古風與歐風湖水綠,

營造出時尚與懷舊的用餐氛圍,最經典的台灣味辦桌菜,

可以吃到令人回味再三,阿嬤的好味道,高貴不貴,精緻又美味!

這裡有很多令人熟悉又懷念的辦桌菜,可以聊慰想念古早味美食的心

【丰禾日麗-台北南京東店】很有特色的新餐廳,值得推薦

難怪高朋滿座,座無虛席,生意超好的

 

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店家資訊丰禾日麗-台北南京東店

地址:台北市中山區南京東路二段1462F

營業時間:02 2507 6808

服務電話:11:30 ~14:30 17:30 ~ 22:00

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