「蘆洲甜點下午茶」【OwnCafe】優雅美麗的歐風氛圍,餐點更是視覺味覺的絕美驚艷,來一場身心安頓的下午茶饗宴吧!

2019102901:35

 

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蒂氛妮藍的圓拱門窗,宣告她的歐風優雅!

餐廳內更是明亮雅緻的法式風情,讓人心情頓時輕盈了不少。

寧靜悠閒的氛圍,絕美的餐具擺盤,創意甜點,教人瞠目結舌。

OwnCafe的誕生,應該是蘆洲甜點下午茶的新亮點

 

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OwnCafe位在蘆洲捷運站柳堤防災公園附近。

附設於一座雄偉壯碩歐式建築物的一樓,周圍環境非常優雅悠靜,

浪漫討喜的Tiffany吸引過客的眼光

 

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專賣法式甜點,營業時間有所限制,果然是下午茶專賣

 

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推門而入,首先映入眼簾的是一個超大的甜點廚房,玻璃相隔,窗明几淨,

讓人對於廚房內主廚的一舉一動,完全瞭然。

 

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繼而環顧餐廳環境,目光所及,

就是歐式燈飾,造型吸睛,純法式宮廷風的裝潢,優雅大方,美得令人目不暇

 

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給最吸睛的就是,飲料料理台上的這部超美,紅色咖啡熱沖機,超威的

 

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整個餐廳優雅的美,令人心情愉悅。

洗手間都如此的雅緻

 

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環視用餐區,及通往戶外的窗戶,光線超級無敵明媚。

 

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座位有2人圓桌4人方桌,也有吧檯單人座位,除了優雅還是優雅

 

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臨窗的座位,可以欣賞悠閒不喧鬧的街景。

 

 

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牆上的線板樣式優美,壁紙花色宣告Own Cafe】走的就是巴黎時尚風無誤

 

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單張菜單,簡單卻高調,上面還有金箔呢。

我們就豪邁的點了2「法式甜點套餐

 

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低消唯一杯飲料,酌收服務費。

主甜點必須在前1天預約。

 

Own Cafe水果茶 NT 150

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蘋果柳丁切小丁,漂浮在鳳梨百香果柳丁等混合果汁,

伯爵茶沖泡而成的果汁杯面,喝起來清爽不甜膩

 

濃縮咖啡冰淇淋 NT 150

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從那台很威的紅色咖啡機中熱沖出來的濃縮咖啡,

超級濃郁的咖啡香,非常飽滿紮實的口感

一球香草冰淇淋,上面灑著可可粉。

沒想到香草冰淇淋與濃縮咖啡,竟然如此的渾然天成

濃縮咖啡不苦了,冰淇淋也不令人覺得甜膩了,這是一杯很精緻的咖啡飲

細細品嚐咖啡濃香,同時也品味生活的悠閒美好

 

迷你鹹點   NT180

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春翠/豆乳酪塔+秋褐/蒜茄芝麻捲。

鋪陳在木盒裝盛滿滿的米香堆上面送來,有如精品般的飲食美學

結合歐風西點與在地獨特代表性的食材,頗有話題性的創意!

 

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春翠/豆乳酪塔,超級迷你的乳酪塔。

薄薄塔皮與柔滑細緻的乳酪,帶著自然微甜的青豆,

滑過舌尖,真是口舌溫柔的撫慰

 

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秋褐/蒜茄芝麻捲,更是迷你

圓圓捲起已經烤過的春捲皮,酥脆有感,

捲住柔軟的茄子肉,沾滿黑白芝麻,頗具視覺美感

這是日本與台灣茄子,分育品種的茄子,纖維細緻柔軟。

上面的香蒜醬,將整到茄子肉帶至美味的巔峰

外型以芝麻塑型,口味香濃,真的引逗味蕾的甦醒!

 

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在悠閒寧靜的法式餐廳裡,悠然享受口舌的極品美好,學著暫時放下生活所有的壓力

好久沒吃到原味米香了,原來這麼淡香微甜

真的需要一顆澄定的心,才能品得出所有事物最初始的美好

邊聊天邊咀嚼原味米香,也挺有趣的

 

前甜點

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視覺上,非常明快的接收到一紫一綠的呼喚,愉悅的美感

味覺上,更需要細細的品味,彷彿上了一堂身心靈的五感課程!

 

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綠繞/青蘋果黃瓜優格

雪白酸甜的優格上面,堆疊著清新的青蘋果絲

淋上以來姆提味的翠綠黃瓜汁,詩句般的唯美

優格超級無敵綿密柔細,混合者小黃瓜汁的恬淡清香。

青蘋果絲,非常清新爽口,很獨特的口感

 

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凝紫/葡萄荔香晶凍

荔枝果泥自製而成的冰淇淋,搭配葡萄原汁的冰沙。

運用白酒晶凍與蘋果醋香酸,增添口感與豐富層次。

葡萄冰沙中吃到了蘋果醋的香酸,沙沙的口感與軟Q的白酒晶凍相遇,

果然很有層次感,中間白色的荔枝果泥冰淇淋,充滿荔枝香氣,超濃香迷人

 

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主甜點,甜甜鹹鹹的濃郁幸福+層層圓塔上的紫紅美麗

 

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自製牛奶冰淇淋,搭配香甜的開心果,充滿堅果香脆甜美的好滋味

 

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巧克力脆片,味道甜脆濃香,濃香酥脆的口感,

柔滑的花生醬邂逅,超有衝擊性,卻又不違和,頗富美味的樂趣

沒有澱粉的巧克力蛋糕,口感輕柔與堅實兼而有之。

吃得到微脆糖粒的顆粒感,還有70%的香醇巧克力,超濃香

 

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 層層圓塔上的紫紅美麗

水蜜桃圍拱著夏威夷果仁碎片,上面有白巧克力,

與一球火龍果冰淇淋,共同構築而成色澤深紫與桃紅漸層美感的美味甜點

白巧克力柔滑潤口,有白巧克力的香甜卻不膩口

水蜜桃微甜香脆,帶給人一種恬淡的幸福感

 

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主甜點--舒芙蕾,至少要在1天預約,想吃一定要預約的舒芙蕾。

像雲朵般軟綿綿,入口即化的感動,

嘴邊迸發出的香氣,蓬鬆濕潤是稍縱即逝的美味

這是Own Cafe】獨家研發的隱藏口味,僅提供預訂套餐選搭,不提供單點。

材料需要事先準備,現烤,所以記得在預約的時候,直接確認份數。

搭配開心果牛奶冰一起吃,真是無比的幸福啊

 

小甜點-愉悅/開心果費南雪。

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當天現烤,限量供應,帶著鹹味的開心果,

烤到略焦,散發出迷人的香氣,擠上不甜膩的白巧克力,增添入口的濕潤度。

寶寶覺得費南雪稍有嚼感,可增添咀嚼的樂趣。

開心果的堅果香,與白巧克力的甜香,共同合作,非常迷人

 

 

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小甜點-憧憬/百香果慕斯

天然不加色素的鏡面甜味,中和百香果天然的酸,調合出優雅的圓球。

再以少量的食用金箔點綴,襯以【Own Cafe】獨家的餅乾脆塔,作為句點剛剛好

寶寶覺得這道憧憬/百香果慕斯,美到令人捨不得吃

口百香果的酸香,真的好幸福的憧憬,柔滑綿密細緻又冰涼,超完美的句點

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店家資訊OwnCafe

地址新北市蘆洲區光明路75

電話:02 8282 0611

營業時間:週五~~週二 13:30~~18:00