蒂氛妮藍的圓拱門窗,宣告她的歐風優雅!
餐廳內更是明亮雅緻的法式風情,讓人心情頓時輕盈了不少。
寧靜悠閒的氛圍,絕美的餐具擺盤,創意甜點,教人瞠目結舌。
【OwnCafe】的誕生,應該是蘆洲甜點下午茶的新亮點!
【OwnCafe】位在蘆洲捷運站「柳堤防災公園」附近。
附設於一座雄偉壯碩歐式建築物的一樓,周圍環境非常優雅悠靜,
以浪漫討喜的Tiffany藍吸引過客的眼光!
專賣法式甜點,營業時間有所限制,果然是下午茶專賣。
推門而入,首先映入眼簾的是一個超大的甜點廚房,玻璃相隔,窗明几淨,
讓人對於廚房內主廚的一舉一動,完全瞭然。
繼而環顧餐廳環境,目光所及,
就是歐式燈飾,造型吸睛,純法式宮廷風的裝潢,優雅大方,美得令人目不暇!
給最吸睛的就是,飲料料理台上的這部超美,紅色咖啡熱沖機,超威的!
整個餐廳優雅的美,令人心情愉悅。
連洗手間都如此的雅緻!
環視用餐區,及通往戶外的窗戶,光線超級無敵明媚。
座位有2人圓桌、4人方桌,也有吧檯單人座位,除了優雅還是優雅!
臨窗的座位,可以欣賞悠閒不喧鬧的街景。
牆上的線板樣式優美,壁紙花色宣告【Own Cafe】走的就是巴黎時尚風無誤!
單張菜單,簡單卻高調,上面還有金箔呢。
我們就豪邁的點了2份「法式甜點套餐」。
低消唯一杯飲料,酌收服務費。
「主甜點」必須在前1天預約。
Own Cafe水果茶(冰) NT 150
蘋果、柳丁切小丁,漂浮在鳳梨、百香果、柳丁等混合果汁,
與伯爵茶沖泡而成的果汁杯面,喝起來清爽不甜膩!
濃縮咖啡冰淇淋 NT 150
從那台很威的紅色咖啡機中熱沖出來的濃縮咖啡,
超級濃郁的咖啡香,非常飽滿紮實的口感!
一球香草冰淇淋,上面灑著可可粉。
沒想到香草冰淇淋與濃縮咖啡,竟然如此的渾然天成!
濃縮咖啡不苦了,冰淇淋也不令人覺得甜膩了,這是一杯很精緻的咖啡飲!
細細品嚐咖啡濃香,同時也品味生活的悠閒美好!
迷你鹹點 NT180
春翠/豆乳酪塔+秋褐/蒜茄芝麻捲。
鋪陳在木盒裝盛滿滿的米香堆上面送來,有如精品般的飲食美學!
結合歐風西點與在地獨特代表性的食材,頗有話題性的創意!
春翠/豆乳酪塔,超級迷你的乳酪塔。
薄薄塔皮與柔滑細緻的乳酪,帶著自然微甜的青豆,
滑過舌尖,真是口舌溫柔的撫慰!
秋褐/蒜茄芝麻捲,更是迷你!
圓圓捲起已經烤過的春捲皮,酥脆有感,
捲住柔軟的茄子肉,沾滿黑白芝麻,頗具視覺美感!
這是日本與台灣茄子,分育品種的茄子,纖維細緻柔軟。
上面的香蒜醬,將整到茄子肉帶至美味的巔峰!
外型以芝麻塑型,口味香濃,真的引逗味蕾的甦醒!
在悠閒寧靜的法式餐廳裡,悠然享受口舌的極品美好,學著暫時放下生活所有的壓力!
好久沒吃到原味米香了,原來這麼淡香微甜!
真的需要一顆澄定的心,才能品得出所有事物最初始的美好!
邊聊天邊咀嚼原味米香,也挺有趣的!
前甜點
視覺上,非常明快的接收到一紫一綠的呼喚,愉悅的美感!
味覺上,更需要細細的品味,彷彿上了一堂身心靈的五感課程!
綠繞/青蘋果黃瓜優格
雪白酸甜的優格上面,堆疊著清新的青蘋果絲。
淋上以來姆提味的翠綠黃瓜汁,詩句般的唯美!
優格超級無敵綿密柔細,混合者小黃瓜汁的恬淡清香。
青蘋果絲,非常清新爽口,很獨特的口感!
凝紫/葡萄荔香晶凍
荔枝果泥自製而成的冰淇淋,搭配葡萄原汁的冰沙。
運用白酒晶凍與蘋果醋香酸,增添口感與豐富層次。
葡萄冰沙中吃到了蘋果醋的香酸,沙沙的口感與軟Q的白酒晶凍相遇,
果然很有層次感,中間白色的荔枝果泥冰淇淋,充滿荔枝香氣,超濃香迷人!
主甜點,甜甜鹹鹹的濃郁幸福+層層圓塔上的紫紅美麗!
自製牛奶冰淇淋,搭配香甜的開心果,充滿堅果香脆甜美的好滋味!
巧克力脆片,味道甜脆濃香,濃香酥脆的口感,
與柔滑的花生醬邂逅,超有衝擊性,卻又不違和,頗富美味的樂趣!
沒有澱粉的巧克力蛋糕,口感輕柔與堅實兼而有之。
吃得到微脆糖粒的顆粒感,還有70%的香醇巧克力,超濃香!
層層圓塔上的紫紅美麗
水蜜桃圍拱著夏威夷果仁碎片,上面有白巧克力,
與一球火龍果冰淇淋,共同構築而成色澤深紫與桃紅漸層美感的美味甜點!
白巧克力柔滑潤口,有白巧克力的香甜卻不膩口。
水蜜桃微甜香脆,帶給人一種恬淡的幸福感!
主甜點--舒芙蕾,至少要在前1天預約,想吃一定要預約的舒芙蕾。
像雲朵般軟綿綿,入口即化的感動,
在嘴邊迸發出的香氣,蓬鬆濕潤是稍縱即逝的美味!
這是【Own Cafe】獨家研發的隱藏口味,僅提供預訂套餐選搭,不提供單點。
材料需要事先準備,現烤,所以記得在預約的時候,直接確認份數。
搭配開心果牛奶冰一起吃,真是無比的幸福啊!
小甜點-愉悅/開心果費南雪。
當天現烤,限量供應,帶著鹹味的開心果,
烤到略焦,散發出迷人的香氣,擠上不甜膩的白巧克力,增添入口的濕潤度。
寶寶覺得費南雪稍有嚼感,可增添咀嚼的樂趣。
開心果的堅果香,與白巧克力的甜香,共同合作,非常迷人!
小甜點-憧憬/百香果慕斯
天然不加色素的鏡面甜味,中和百香果天然的酸,調合出優雅的圓球。
再以少量的食用金箔點綴,襯以【Own Cafe】獨家的餅乾脆塔,作為句點剛剛好!
寶寶覺得這道憧憬/百香果慕斯,美到令人捨不得吃呢!
入口百香果的酸香,真的好幸福的「憧憬」,柔滑綿密細緻又冰涼,超完美的句點!
店家資訊:OwnCafe
地址:新北市蘆洲區光明路75號
電話:02 8282 0611
營業時間:週五~~週二 13:30~~18:00