火鍋,一年四季吃不膩!
火鍋受歡迎的原因,是因為湯底多變,食材豐富,想吃什麼都能鍋裡涮一回。
尤其寒天火鍋季節,說什麼都要吃火鍋,和牛火鍋更要奔囉!
【一品府御膳鍋物】頂級日本和牛雙人海陸大餐,讓寶寶得償一品夫人的癮!
【一品府御膳鍋物】位在中山區,離家還蠻近的,交通方便。
店家外觀灰色沉穩,蠻有一品人家的質感。
玻璃門上,有標列出餐廳內豬肉原產地,讓消費者清楚淵源,可以安心挑選!
店家優惠活動:
1.GOOGLE評論+推薦店家的一句話,可贈送酥炸金針菇或黃金炸豆腐。
2.掃描QR CODE分享貼文,並於粉絲團按讚,送頂級培根牛或特級梅花豬。
店內環境寬敞雅緻,燈光明亮,符合【一品府】的規格。
【一品府御膳鍋物】的經營理念,是帶給消費者安心、美味、幸福的感覺。
將消費者當成自己,在對的時間,用對的食材滋生補氣。
以天然食材,樸實的料理,用真心誠意準備每一道餐點。
自助區的冰品、飲料、醬料,無限供應,一切自取。
菜單,食材高檔,很符合【一品府】的形象。
價位中上,咱們今天就來享用「頂級日本和牛雙人海陸大餐」。
包括頂級日本肋眼和牛+極上雪花牛+頂級海鮮盤+烏龍麵+冬粉。
下有個可愛的置物籃,貼心的設置!
菜盤可以換成肉盤,但是寶寶跟老爺無法接受沒有菜盤的火鍋料理。
頂級海鮮盤,包括:
鮑魚+生食級干貝+天使紅蝦+白蝦+扇貝+生蠔+多利魚+蛤蜊+小花枝等。
看起來品質果然超優質,並非普通等級,
尤其是鮑魚、生食級干貝、扇貝、生蠔真的不同凡響!
頂級日本A5和牛肋眼,一看油脂豐厚的油花紋路分布得讓人眼睛為之一亮!
A5和牛肋眼只需輕涮3~~4秒(粉色即可),
並附上讓A5和牛肋眼更美味的3種調味料。
1.玫瑰鹽,可吃出和牛原味的自然鮮香甜美。
2.柚子醬,讓A5和牛肋眼吃起來具有柚子的果香,口味非常清爽。
3.胡麻醬,這是3種醬中最受寶寶跟老爺的喜愛,胡麻醬香氣濃郁更添美味!
極上雪花牛,鮮紅雪白的肉色油花,一看就知道肯定好吃彈脆!
麻油鍋&燒酒鍋,實境秀,超精彩!
黑芝麻油鍋先爆香,下酒料,還會冒火呢,超有視覺效果!
多了紅棗,麻油香氣超濃,但沒有燒酒鍋的甜美。
先下菜盤,讓所有菜蔬食材,都裹上麻油的香氣油潤。
湯頭裡立即多了菜根香甜,喝起來口味更豐富!
燒酒鍋,白芝麻油香,沒有紅棗,湯頭裡充滿藥膳的中藥香甜!
然後再下打卡禮的雪花豬。
在燒酒鍋中,有藥膳的香氣與甜味,反而沒什麼酒味。
在麻油鍋中,就充滿了麻油的香氣,冬天就特別喜歡麻油香!
兩鍋通通好吃!
接著把優質的海鮮盤依序下鍋。
*多利魚,原本透明,涮好之後成白色。
本以為無味,需要沾醬才會好吃,
但因為吸附了麻油香潤微甜的美味,竟然不沾醬都好吃!
*鮑魚,超優級超優等級的厚實鮑魚,非常的Q脆彈牙!
*扇貝,鮮香微甜,紅色部分柔軟,貝唇的部分則Q脆,沾蘿蔔泥醬很速配!
*生食級幹干貝,柔嫩鮮甜,果然是生食級美味,絲毫沒有任何腥味!
*生蠔,柔嫩有海洋的鮮香。
*小花枝,極緻彈牙Q脆。
*白蝦,Q彈鮮甜,蝦香十足,非常的討喜!
*天使紅蝦,個頭超級偉碩,柔軟鮮甜度很高!
A5和牛肋眼,隨著時間流逝,與空氣接觸,
和牛肋眼油脂逐漸釋放出來,顯得更加油潤,油光閃動!
入口極致的鮮嫩 ,可說是入口即化,無需太多齒牙之力!
吃起來,自然鮮甜潤口,果然油有潤有餘,鮮美無比,終於見識和牛的魅力!
原味鮮甜,灑上玫瑰鹽,會回甘更甜更香!
沾食柚子醋,有柚子的果香,酸香爽口!
沾了胡麻醬充滿胡麻油香帶著甜味,非常的討喜!
這是寶寶跟老爺最喜歡的沾醬!
雪花牛,油花集中在左右兩邊,中間稍有細碎的紅色肉花。
因為有足夠的油脂,肉香鮮明,口感Q脆,
油香肉香俱足,好過癮,不沾醬都好吃!
趁著湯頭裡足夠的油脂,來煮冬粉更增添冬粉的油潤口感,
最愛冬粉Q彈細緻的口感,剩餘的沾醬通通加上去,
完全發揮甜美微辣的價值,好好吃!
另外也善用麻油鍋剩下的湯頭,來煮烏龍麵,很夠味!
久煮一下,使其入味,烏龍麵出乎預料的紮實Q彈。
依然吃得到麻油香,最後再加上所剩的沾醬,
不浪費又可添加美味色澤,視覺也令人愉悅!
最後的Happy Eending就是冰淇淋,這是一定要的!
有草莓、巧克力、瑞士巧克力、薄荷巧克力。
小美冰淇淋,品質出乎寶寶的意料之外,挺不錯的。
不甜膩好吃喔, 那杯拿鐵咖啡也不錯!
吃火鍋,總是可以讓人這麼讓人心滿意足!
店家資訊:一品府御膳鍋物
地址:臺北市中山區錦州街441號
電話:(02)2502-2985
營業時間:11:30 - 15:00 17:00 - 23:30
最後收客時間14:00 /22:30