中山捷運日式定食|鮨一食堂|日式餐廳|日式定食|中山捷運美食|烤馬頭魚定食|烤青甘下巴定食|簡約平實|不油膩有質感

2020090600:36

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趁著到桃園工作前,先來享受一餐清爽適口的日式定食

喜歡日式定食爽口與豐盛,小菜、湯品、米飯,茶碗蒸,通通俱全,可以吃得很滿足

 

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鮨一食堂】位在中山捷運站附近的巷弄內。

簡約樸實,一目了然的招牌,反而很有質感

穩重的大片木門,與明亮的無痕落地玻璃,安靜沉穩

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店內用餐環境小巧明亮,整體感覺是舒適溫馨

並非大型餐廳,很符合「食堂」的規模。

進門左邊是料理區與吧台,淺色系吧台,感覺很舒適。

其餘就是2人和4人的桌次,燈光溫馨,用餐心情會很好

 

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店中餐食價位大部分落在250~~450

定食只比單點多個30~~40,當然點定食划算多了

 

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龍蝦沙拉手捲

海苔、高麗菜絲、龍蝦沙拉,入口海苔新鮮酥脆,龍蝦沙拉甜潤微酸

龍蝦肉質Q彈紮實,適合餐前食用先來墊墊轆轆飢腸。

 

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我們點了2份定食,每份定食的附餐完全一模一樣

 

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附餐

白飯,Q彈乾爽,不屬於柔軟濕潤的口感,撒上香鬆,白飯身價質感立馬升級。

開胃醃製蘿蔔,爽脆酸甜,充滿柚子皮的香氣,香甜好味道,可解吃魚鮮的口氣

 

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味噌豆腐湯,味噌香甜很不錯。

 

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蒸蛋水嫩細緻,裡面有蟹肉、雞肉,吃來不單薄。

 

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豆腐包,腐皮包著紮實有口感的豆腐,豆香宜人,有簡樸的白滷汁,很下飯很美味!

 

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馬頭魚定食   NT420

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應該是魚頭長得很像馬頭而得名。

修長魚身的馬頭魚,肉質細緻鮮香

魚刺細長很容易被發現,不至於讓小朋友或長輩發生卡候的慘劇

簡單鹽巴,就能提出魚肉鮮香與甜味,口感新鮮紮實,吃起來多汁鮮香

這就是寶寶愛吃馬頭魚的原因,沾上芥末胡椒鹽風味更棒

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烤青甘下巴定食   NT450

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青甘下巴,烤得油亮焦香,肉質厚實

要烤得這麼均勻全熟,真的不簡單,全靠細膩用心的烤工

入口的肉質紮實,卻令人有在吃魚卵的錯覺,因為真的超級細緻柔嫩

接著感受到豐沛的肉汁,與極致的鮮嫩

青甘下巴品質很優,尤其是魚骨邊邊的肉質,特別鮮香美味

 

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鮨一食堂】的環境簡約舒適,燈光很溫馨,

餐食簡單原味,吃來不油不膩,爽口無負擔

 

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店家資訊:酯一食堂

地址:臺北市民權東路三段60巷6號

電話:02 2518 2848

營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00  週日休息