「新竹火車站台菜推薦」【湯明茶樓】老宅改造的特色的中式餐廳,網路票選「舊屋改造特別獎」,新式台菜佐台灣茶,深獲新竹長輩喜愛的台菜餐廳,凡點一道主菜+90元,升級為套餐,吃得心滿意足!

2020030902:26

 

 /tmp/php5EgXwl  

新竹是寶寶第2個家,弟妹們全在竹科上班,但我卻很少造訪。

年後到新竹造訪他們,順便聚餐敘情。

地主特別推薦,位在新竹火車站附近的台菜餐廳【湯明茶樓】用餐。

臨時大忙人有客戶上門無法赴約,就讓寶寶跟老爺獨享囉

 

 /tmp/phpPDgyRT  

【湯明茶樓】附近有個四維停車場,開車來停車不是問題。

離新竹火車站不遠,步行也很方便,交通方便。

【湯明茶樓】卻低調的隱身巷弄內,非常低調。

本身是一棟3層樓的老式建築,重新改建翻修成全白的仿古,又帶有時尚風格的特色樓房。

白色樓房,白色字體的招牌,如果不小心,真的很容易就路過而錯過了

 

 

/tmp/phpqFZiLE  

時值「武漢肺炎」疫情期間,【湯明茶樓】在門口就貼出餐廳的防疫措施,請客人安心!

環境用餐區全面酒精消毒,所有餐具器皿都經高溫消毒殺菌。

工作人員也都有量體溫配戴口罩等等。

 

/tmp/php6niUDa   

入口處備有酒精。也給消費者使用

OK,先給消費者吃下一顆定心丸,這是一定要的

 

 /tmp/phpzRIU5f  

一進門右手邊,整面牆都是滿滿的茶葉及茶具,據說全都是老闆走訪全省收集的優良產品。

 

 

/tmp/phpzYLwnC  

/tmp/php1UCIVt  

/tmp/phpF8mKVU  

左邊則是品牌主牆面,及櫃檯及飲品料理區。

又是滿滿的茶葉罐,因為【湯明茶樓】主要就是推廣新是台菜及台灣茶嘛

一看這些茶葉,那麼絕對不能錯過店家所推薦的台灣好茶囉

 

 /tmp/phpW1vPrw  

/tmp/phpbnrSHg  

接著就是一樓的用餐區。

燈光明亮,窗明几淨,沒有華麗的裝潢,就是一派典雅的老式建築,就是賞心悅目

 

 

/tmp/php4egzCd  

/tmp/phpK93n5f  

我們的座位在2樓,一樣素淨無華

靠窗處是穩重的原木單人吧台座位,頗有質感。

跟一樓同樣的位置,又有一整面牆的茶品及茶具展示,全是老闆的收藏。

是老闆走遍台灣各地嚴選在地台灣茶:正阿里山烏龍、東方美人茶、正欉鐵觀音等。

 

/tmp/phpbdiIjo  

/tmp/phpyWa2r2  

/tmp/phplHWWzl   

事後根據健談的店長說明才知道,原來【湯明茶樓】前身是一棟幾乎廢棄的老宅。

經老闆費心設計重新改建翻修12樓樓層貫穿,仍保有老式仿古摩登為設計理念,

風格明亮,有別於一般的老屋餐廳,還在今年代表新竹參加遠東建築獎,

更在網路票選「舊屋改造特別獎」中從全省眾多大型建案中榮獲第5名,

是一間以老宅改造為特色的中式餐廳,在新竹頗負盛名呢

座位設計多元,有單人24人,也可彈性併桌。

 

/tmp/phpv6NFMC  

/tmp/phpOWhQn1  

 /tmp/phpXX2mNr  

從菜單中可以看出,【湯明茶樓】以台灣茶佐餐,用新式台菜料理擄獲老饕味蕾。

用心品嚐研究台菜,以維新台菜不設限的精神融合世界各地的菜系,

呈現更多元的新台菜料理,一個人也可以輕鬆用餐。

也非常推薦一家人及三五好友一起共享用餐

 

 /tmp/phpeeGn9Y  

經熱心的店長推薦,我們就點了2份套餐+2份特色茶飲+湯明傳家固元雞湯+太台炒海鮮

天啊滿滿一大桌,好像在過年喔

 

/tmp/phpoOrrtz   

凡點一道主菜+90元,升級為套餐,吃得心滿意足!

主廚例湯+白飯+開胃小菜+飯後甜點。

 

 

/tmp/phpx3Mwat  

/tmp/phpmDDYFT  

/tmp/phpJ0RRrG  

/tmp/phpYxJOXt  

套餐有4道小菜+一道豆皮鮮菇片湯,清爽不油膩。

毛豆甜香多汁,木耳酸香Q脆爽口,繽紛花椰菜充滿自然的菜根香甜,超好吃的。

馬鈴薯泥柔棉細緻,插上兩片酥脆餅乾,口感香甜,又有視覺的愉悅效果,挺不錯的。

茶凍的茶香飽滿溫柔,口感紮實適口,奶精更添滑潤口感90元的CP值蠻夠的

 

 /tmp/phpz9zZuI  

三日燉煮半筋半肉精燉牛肉套餐   NT450+90

 

 /tmp/php9c3BRC  

/tmp/phpJ8psuS  

這道三日燉煮半筋半肉精燉牛肉是【湯明】限量供應的主廚私心特推主餐,

燉煮得非常用心,冰鎮後再繼續精燉,耗時費工,共需3日。

半筋半肉入口即化,醬色鮮明,入口富有膠質,會黏住嘴唇。

醬香濃郁,吃得出豆瓣醬香,淋在白米飯上超級美味,有一種無比的幸福感

結果這道是老爺的最愛,整份吃光光,還把我的白飯拿走,哈哈

 

 /tmp/phpU4Kvlo  

時令椒鹽蒜香一隻魚套餐 NT310+90

 

 /tmp/phpEX0mcS  

金目鱸魚搭上大量的蒜粒青蔥紅辣椒椒鹽,非常非常的美味。

鱸魚的肉質細緻紮實,酥炸魚的香酥脆,吃來淡淡的鹹香,

搭配Q糯軟香的米飯,真是充滿親切的媽媽味,難怪深獲新竹在地長輩的心。

寶寶還看到有阿嬤特地帶孫子來吃飯的,訂位的客人也不少,真是美食不怕巷子深啊

 

 

【湯明】傳家固元雞湯   NT 190

限量供應,只有2塊雞腿肉塊。

入口非常精純粹煉的雞湯,肉質及湯汁都是鮮香甜美。

沒有任何其他調味料,不會帶給身體任何負擔。所以堪稱傳家固元雞湯

 

 /tmp/phpqzhRQw  

/tmp/phpeFrsi3  

/tmp/phpkaRSp1  

泰台炒海鮮   NT340

小辣程度,泰式與台式合體的創意料理。

品質極佳的花枝超大的淡菜魚片開背白蝦構築而成的美味。

感覺有打拋豬與海鮮合體聯盟的概念,

大量的番茄青蔥香菜,酸酸甜甜又辣辣的,非常下飯

 

/tmp/phpeNynmT   

蒸蛋,店長熱情的送了這一盅蒸蛋招待我們。

細緻滑嫩的蒸蛋,蛋香濃郁,上面灑滿了肉末青蔥,

寶寶還本來以為這是菜脯呢,真是有眼不識泰山,哈哈

 

 /tmp/phpWEdOGD  

/tmp/phplc94Ee  

熱泡阿里山烏龍茶   NT180

金黃透亮的茶湯,是來自阿里山石桌茶區。

這是【湯明】的茶種中,以香氣取勝的茶品。

一樣是青心烏龍茶種,發酵程度比較低,可聞到高山茶特有的花果香,

優雅深遠,會回甘的茶湯,是台灣高山茶的經典,到【湯明】一定要喝,只可惜不能回沖

 

 /tmp/phpnWMT9E  

/tmp/phpiXocLd  

鐵觀音薄冰鮮奶茶   NT200

裝在寬底窄口的菱形花紋斜塔式的長杯送來,另附一小碟黑糖珍珠,非常雅緻的冰飲。

薄冰就是冰沙,入口奶香茶香都很醇厚,非常有誠意的一杯奶茶。

完全不甜膩,就是黑糖珍珠本身的甜度。

超級的Q糯彈牙,微微黑糖香氣與甜度,吃起來一點都不膩口

不附吸管,僅以一支小巧精緻的長柄湯匙,慢慢享用這杯鐵觀音包冰奶茶。

放慢心思,享受時光的漫遊

 

/tmp/phpr2AR2z   

店家資訊湯明茶樓

地址:新竹市東區林森路229113

營業時間:11:30-22:00

電話: 03 527 7559