寶寶愛吃滷味,就是愛那香辣噴香的好滋味。
麻辣燙適合熱熱吃,燙嘴麻辣油香,吃得暖呼呼,特別適合寒冷的冬天!
夏天也何妨?只要好吃,吃得滿頭汗水,反而更消暑,哈哈!
滷味,當然可以熱熱吃,但是可遇不可求,其實冰過的滷味更入味,口感更紮實緊緻!
唉呀!你跟一個胃口好到不行的吃貨,說滷味,說麻辣燙,真是殘忍!
最近常跑桃園中壢,記得好友推別推薦【榮榮麻辣鴨頭麻辣滷味正宗四川麻辣燙】。
既然來了,當然一定要來朝聖?踢館囉!
【榮榮麻辣鴨頭 麻辣滷味 正宗四川麻辣燙】,
以祖傳秘方/中藥秘製/口味獨特/全省獨家的四川正宗麻辣,
而且以「鴨子全身是寶」為食材的獨特滷味,難怪擄獲一堆老饕!
【榮榮麻辣鴨頭麻辣滷味正宗四川麻辣燙】的實體店面,
專門提供外帶,也有外送,也是超夯團購宅配下酒小菜的名店!
更厲害的是,小小一家滷味店竟然是多家媒體爭相採訪的麻辣滷味店,
其中肯定有特別的不凡之處!
一看所有滷味,都被保存在乾淨透明的玻璃櫃內。
寶寶第一個感覺就是,「衛生」值得信賴,可以買得放心,吃得安心!
接著,看到這些超誘人的滷味,大多數都是以「鴨」為主的滷味!
當然也有豆干絲、滷豆皮、豆干、百頁、米血、蔬菜、寬冬粉等麻辣燙。
其中蓮藕片、鴨皮、鴨頭等,都是【榮榮麻辣鴨頭】的人氣美食,
店面麻辣滷味的品項,大約30多種,真的誘人指數超爆表,什麼都想吃啊!
牆上所提供的滷味、麻辣鴨頭、正宗四川麻辣燙菜單,感覺價位蠻平實的。
其實寶寶對那「四川養生麻辣燙」最有興趣,因為這天氣挺適合的。
料理台前也有圖文並茂的實物示意圖,這視覺效果更具購買慾!
難怪被列為「中壢遊客必吃滷味推薦店家」!
(萬一日後MENU內容有所更動,一切以現場菜單為準)
防疫期間,大家一起配合,保護自己也保護別人!
也有豬皮、豬耳朵、肥腸、麻辣花生、招牌辣椒醬等。
也提供線上訂餐,有外送服務喔,真是服務周到。
店中不停輪播接受「進擊的台灣」、「請問你是哪裡人」、「衛視中文台」等電視節目。
來自四川峨嵋的老闆娘蘭茜,親自上電視介紹,讓顧客們更了解【榮榮麻辣鴨頭】的魅力!
其中蓮藕片更是【榮榮麻辣鴨頭】的鎮店之寶,老饕必買必吃!
寶寶迫不及待的點了「四川養生麻辣燙」,一份才80元,幾乎我想吃的都有。
可說是料多味美,熱呼呼的立即療癒垂涎三尺的想望,更可立即達到抗寒效果!
麻辣燙就是要吃熱的,剛好店中有2張內用的餐桌,可以滿足老饕迫不及待的嘗鮮。
店中的辣味,分為微辣(原味)大、中、小辣。
因為老爺不敢吃辣,於是我們就點了微辣(原味)來嚐嚐看。
等老爺不吃了,我再來嘗嘗小辣試試。
其中以「鴨血」、「凍豆腐」、「蓮藕片」、「鴨皮」,深得我心。
「鴨血」超級軟嫩細緻,小辣口味喚醒了味蕾。
「凍豆腐」頗有堅韌口感,介乎豆干與豆腐之間的口感,吸飽麻辣湯汁很入味。
「蓮藕片」,爽脆入味,如果大一些,會更有感。
「鴨皮」看起來很像是鴨腸或豬耳朵之類的,但一入口軟Q脆口,香麻有味,無敵好吃!
「寬版冬粉」晶瑩滑順,Q彈好口感,會令人不知不覺呼嚕呼嚕的吸入口中,過癮!
高麗菜天然的菜根香與甜度,加上小辣醬香入口,非常麻吉!
微辣原味,應該是一般人可以接受,可以讓舌頭甦醒的辣度,麻而不辣,風味無窮!
乾滷拼盤
*鴨皮,剛吃完軟嫩q彈的麻辣燙鴨皮,趁勝追擊再來試試乾滷鴨皮。
則特別感覺更是醬香入味,39種中藥香融合在一起,竟然是非常的溫和香醇。
不會太搶掉食材本身的原味,而且冰凍過後的鴨皮,更加的Q彈有嚼勁,超級無敵好吃!
*鴨脖子,肉雖不多,但很緊緻噴香,很耐啃呢!
*脆腸,麻辣香醇,特別能夠感受中藥個別的香氣。
*鴨翅,肉質彈牙Q彈緊緻,扒附在骨架上的肉質,其實並不會太少。
果真吮指回香,連骨頭都可以細細品味!
*鴨頭,在有限的肉質上,發揮中藥香料的魅力。
原味小辣,加上中辣的辣醬,果真令人眼睛為之一亮,
香辣程度更上層樓,會令人香汗微沁,寒氣全消!
因為吃得意猶未盡,於是加碼買了鴨脖子+鴨皮+雞爪,3種宅配包,回家慢慢享受!
其實「招牌麻辣鴨脖 (無皮)」&「鴨皮」本來就是一體的。
「鴨皮」就是從「鴨脖子」上扒下來,加工做成這麼搶手的「麻辣滷鴨皮」。
老闆娘超級聰明,又有創意,一支鴨脖子可以賺2回,太厲害了,但就是好吃啊!
滷雞爪
雞爪子看起來很瘦小,真的不起眼,還有爪子上還留著長指甲呢,
這個對寶寶來講,有一點不太能接受,
要是我自己滷雞爪的話,一定會先把指甲給剪掉,看起來比較衛生。
不過【榮榮麻辣鴨頭麻辣滷味正宗四川麻辣燙】生意這麼好,
要他們一一把雞爪的指甲給剪掉,可能太辛苦了!
在常溫中開封,這小小的雞爪,還留晶瑩的滷汁,醬色不濃重。
入口竟然充滿溫和香純的中藥香,不濃嗆不麻辣,
啃起來是寶寶最愛的緊緻Q彈的口感,還帶著豐沛膠原蛋白的滷汁,超好吃!
東森新聞 海峽拚經濟
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※本活動不與其他活動優惠併行
※榮榮麻辣鴨頭擁有活動定義最終解釋權
店家資訊:榮榮麻辣鴨頭滷味正宗四川麻辣燙
地址:桃園區桃園縣中壢市榮民路247號
電話:03 285 0778
營業時間:週一至週日11:00-23:30